2019/06/08
和菓子で一休み…☆
こんにちは。
6月に入り、まもなく梅雨がやってきますね。
じめじめした天気は嫌…!
でも、紫陽花などこの季節ならではの綺麗なモノを探して楽しみたいですね。

さて、みなさんは和菓子はお好きですか?
今は食べる機会が減っているかもしれませんがとっても美味しいですよね!

当ショップでも和菓子の取り扱いがございます。
軽井沢のお隣・佐久市にある「和泉屋菓子店」さんの
『鯉ぐるま』と『浅間山』を紹介致します。

鯉ぐるまは袋を開けると2匹の鯉が寄り添っています。
ひとつは手造りのつぶあん、もうひとつはオリジナルカスタードが入っています。
外側のふわふわなカステラのような生地にとても合っています。

ちなみに!
なぜ鯉がモチーフになっているかというと、佐久は鯉が有名な町だからです。
その昔、海から遠くて海産魚類がなかなか手に入らなかったので、
淡水魚の鯉は当時の人々の貴重なタンパク源となっていたようです。

浅間山は、小倉あんと練り上げた求肥が入っています。
この求肥がモチッとした食感を生んでいて、食べて楽しい!和のスイーツです。

鯉ぐるまも浅間山もひとつでボリュームがあり、
小腹が空いたときにお部屋でお召し上がりいただくのにちょうど良いサイズ感です。
また、どちらもバラ売りしていますので、とってもお買い求めやすいかと思います♪

ぜひみなさんご賞味下さいませ!

『鯉ぐるま』和泉屋菓子店…162円(税込)
『浅間山』 和泉屋菓子店…129円(税込)

Entry by 市川 あゆみ