～アミューズ～
　戻り鰹の炙り　小角野菜のジュレソース

～オードヴル～
　海老とマンゴーの爽やかなバジル風味 　　茄子のオーブン焼きと鮑の薄切りを添えて

～御椀～
　清汁仕立 　　炙り鱚酒蒸し　焼胡桃豆富腐　舞茸　 　　公孫樹人参　柚子

～御造里～
　鯛重盛り 　　鮪　甘海老　赤烏賊 　　　乾燥醤油と土佐醤油

～蓋物～
　柚子味噌の風呂吹き 　　丸茄子　海老　かぶら　牛蒡

～口替り～
　炙り穴子と茸の土佐酢ジュレ

～肉料理～
国産牛フィレ肉のソテーと 　牛サーロインのグリエ 　温野菜を添え

～食事～
　箱根の生湯葉と菊花の御飯 　　赤出汁　香の物

～デセール～
　柿のコンポート　 　　ブランマルシェのアイス添え 　コーヒー　紅茶　ハーブティー

～アミューズ～
　食前のお楽しみ

～前菜～
　晩秋　山海の幸を盛合せ

～スープ～
　セロリのスープ 　　ゴルゴンゾーラ風味

～御造里～
　旬のお造り盛合せ　

～蓋物～
　海老芋とフォアグラの煮卸し

～口替り～
　煮穴子　黄味酢掛け

～肉料理～
　国産牛フィレ肉のソテー 　　温野菜を添え

～食事～
　由比漁港　秋漁の桜海老御飯 　　水雲の赤出汁と香の物

～デザート～
　お楽しみデザート 　コーヒー　紅茶　ハーブティー

～アミューズ～
　食前のお楽しみ

～前菜～
　師走　山海の幸を盛合せ

～スープ～
　ビーツの香る　ボルシチスープ

～御造里～
　旬のお造り盛合せ　

～蓋物～
　炙り穴子と丸大根の山葵餡

～口替り～
　冬野菜の白子酢掛け

～肉料理～
　国産牛フィレ肉のソテー 　　温野菜を添え

～食事～
　大根ごはん　桜海老の赤出汁と香の物

～デザート～
　お楽しみデザート 　コーヒー　紅茶　ハーブティー