料金 |
16,500円 |
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メニュー名 | Primevère プリムヴェール |
種別 | フレンチ |
開催期間 |
2024年3月1日(金) ~
2024年6月30日(日) 除外日 :休館日・5/23 |
お食事の時間 | 17:30 / 18:00 / 18:30 / 19:00 / 19:30 |
予約について | 前日21時00分まで |
コメント | 美食に出会う贅沢な旅 最高級食材で彩るシェフ渾身の特選フルコースをお楽しみいただけます。 【5.6月おすすめメニュー】 「鮑のコンポート とうもろこし」 とうもろこしの鮮やかな黄色と、みずみずしさを感じる鮑と貝のジュレが初夏を感じさせる一品です。 「甘鯛のポワレ 毛蟹のナージュ」 高級魚である甘鯛に、昆布出汁や海藻を使用した奥ゆかしさを感じる繊細な味のソースをあわせた一品です。最後に毛蟹をのせ、豪華に仕上げました。 |