【11月・12月】＜甘鯛若挟焼き×和牛すき煮＞ホテル自慢の特選和食会席～天の伊吹～【1泊2食付】

【旬の食材を贅沢に使用した特選和食会席】

本格和食を愉しむ特選和食会席プランをご用意いたしました。
11月・12月は「甘鯛若挟焼き」「和牛すき煮」「河豚叩き」など
料理人のこだわりが詰まった料理の数々をご堪能ください。


＜ご夕食＞
～レストランにて特選和食会席　天の伊吹（あまのいぶき）～
【お品書き】
■突き出し
　白和え　柿　小松菜　占地　零余子　松の実　河豚叩き　長芋昆布〆　葉ねぎ　ポン酢ジュレ　茶碗蒸し　雲子　湯葉　鼈甲餡　振り柚子
■椀盛り
　蕪摺り流し薄葛仕立て　海老真丈　水菜　柚子
■お造り
　みはからい
■温物
　丸大根風呂吹き　合鴨治部煮　法蓮草　柚子味噌　針葱
■焼物
　甘鯛若挟焼き　公孫樹丸十　りんご甘酢漬け　松葉そば
■小鍋
　和牛すき煮
■食事
　白ご飯　赤出汁　香の物
■食後
　栗プリン

＜ご朝食＞
～レストランにて定食またはブッフェ～
富士山が見えるレストランにて優雅な時間を。
ブッフェでは、和・洋取り揃えたお料理を、
定食では地元で水揚げされた魚を使用した焼き魚や、経験豊富なコックが調理する卵料理など、本格的な朝食膳をお愉しみ下さい。
※朝食内容については当日決定いたします。選択できませんのであらかじめご了承ください。
営業時間7:00～9:30（冬期7:30～9:30）

 

【11月・12月】＜鰆葱味噌焼き×金目鯛蕪蒸し＞冬の食材を活かした和食会席～高原の栞～【1泊2食付】

【見た目・味にこだわった和食会席】

一つ一つ丁寧に料理した心と身体に優しい和食会席プランをご用意いたしました。
11月・12月は「鰆葱味噌焼き」「金目鯛蕪蒸し」「旬のお造り」など
旬の食材をふんだんに使用した伝統的な和食会席をお愉しみくださいませ。


＜ご夕食＞
～レストランにて和食会席　高原の栞（こうげんのしおり）～
【お品書き】
■突き出し
　法蓮草　大国占地　精進麩　浸し　柚子豆腐　蟹　旨味出汁　クコの実　白魚唐揚げ　酢橘
■椀盛り
　南瓜摺り流し　薄葛仕立て　湯葉真丈　赤海老　芽キャベツ　柚子
■お造り
　みはからい
■温物
　金目鯛蕪蒸し　海老芋　粟麩　茶榎木　黄菊　三つ葉　銀餡　山葵
■焼物
　鰆葱味噌焼き　人参カステラ　牛蒡漬け
■留肴
　北寄貝　水菜　カリフラワー　千枚大根　黄身酢　土佐酢ジュレ
■食事
　白ご飯　赤出汁　香の物
■食後
　栗プリン

＜ご朝食＞
～レストランにて定食またはブッフェ～
富士山が見えるレストランにて優雅な時間を。
ブッフェでは、和・洋取り揃えたお料理を、
定食では地元で水揚げされた魚を使用した焼き魚や、経験豊富なコックが調理する卵料理など、本格的な朝食膳をお愉しみ下さい。
※朝食内容については当日決定いたします。選択できませんのであらかじめご了承ください。
営業時間7:00～9:30（冬期7:30～9:30）

 

【11月・12月】＜和牛フィレ肉×近海金目鯛＞プレミアムフレンチコース～ソレイユ～【1泊2食付】

【プレミアムフレンチを星降る夜景と一緒に愉しむ】

贅沢な食材をふんだんに取り入れたプレミアムフレンチコース。
11月・12月は「静岡産和牛フィレ肉のグリエと骨付き仔牛のポワレ」「近海金目鯛と帆立」など
フレンチシェフがこだわりぬいた至高のフレンチをお愉しみくださいませ。


＜ご夕食＞
～レストランにてプレミアムフレンチコース　ソレイユ～
【お品書き】
■アミューズ
　カナールと伊豆の猪を使ったペリゴール風サラダ
■デジューム
　駿河湾産赤座海老の瞬間ポワレ
■スープ
　伊豆半島で獲れたズガニのスープ
■魚料理
　近海金目鯛と帆立
■グラニテ
　本日のグラニテ
■肉料理
　静岡産和牛フィレ肉のグリエと骨付き仔牛のポワレ
■食事
　パン＆バター
■デザート
　サンふじのタタン、メープル風味　お好みのソルベをチョイスして
■食後のお飲物
　コーヒーor紅茶orハーブティー

＜ご朝食＞
～レストランにて定食またはブッフェ～
富士山が見えるレストランにて優雅な時間を。
ブッフェでは、和・洋取り揃えたお料理を、
定食では地元で水揚げされた魚を使用した焼き魚や、経験豊富なコックが調理する卵料理など、本格的な朝食膳をお愉しみ下さい。
※朝食内容については当日決定いたします。選択できませんのであらかじめご了承ください。
営業時間7:00～9:30（冬期7:30～9:30）

 

【11月・12月】＜静岡の国産牛のポワレ＞華やかなフレンチコース～エトワール～【1泊2食付】

【全7品の華やかなフレンチコース】

魚料理・肉料理もどちらも楽しめる全7品のフレンチコース。
11月・12月は「静岡の国産牛のポワレ」「近海のイトヨリと天使の海老のポワレ」など
見た目も美しい華やかなフレンチを五感でお愉しみくださいませ。


＜ご夕食＞
～レストランにてフレンチコース　エトワール～
【お品書き】
■アミューズ
　鮟鱇のカダイフ揚げ
■オードブル
　箱根山麓豚と伊豆の猪のパテ・ド・カンパーニュ
■スープ
　レギューム・ルージュのポタージュ
■魚料理
　近海のイトヨリと天使の海老のポワレ
■グラニテ
　本日のグラニテ
■肉料理
　静岡の国産牛のポワレ
■食事
　パン＆バター
■デザート
　レアチーズのブラン・マンジェと伊豆みかんのジュレ
■食後のお飲物
　コーヒーor紅茶orハーブティー

＜ご朝食＞
～レストランにて定食またはブッフェ～
富士山が見えるレストランにて優雅な時間を。
ブッフェでは、和・洋取り揃えたお料理を、
定食では地元で水揚げされた魚を使用した焼き魚や、経験豊富なコックが調理する卵料理など、本格的な朝食膳をお愉しみ下さい。
※朝食内容については当日決定いたします。選択できませんのであらかじめご了承ください。
営業時間7:00～9:30（冬期7:30～9:30）

 

■【1泊朝食付】遅いチェックインでも大丈夫♪

伊豆半島の中央、天城連山の中腹の、広大なリゾートタウンの中に建つホテルハーヴェスト天城高原。
ホテルからは富士山をはじめ、駿河湾・相模湾を一望。
おいしい空気と清らかな水を育む美しい自然に囲まれた天城高原で、
心なごむ豊かな休日をお過ごしください。


＜ご夕食＞
～なし～
本プランにはご夕食は含まれません。
ご利用いただける場合は、別途予約制にて承ります。
事前にホテルまでご連絡ください。

＜ご朝食＞
～レストランにて定食またはブッフェ～
富士山が見えるレストランにて優雅な時間を。
ブッフェでは、和・洋取り揃えたお料理を、
定食では地元で水揚げされた魚を使用した焼き魚や、経験豊富なコックが調理する卵料理など、本格的な朝食膳をお愉しみ下さい。
※朝食内容については当日決定いたします。選択できませんのであらかじめご了承ください。
営業時間7:00～9:30（冬期7:30～9:30）