| 前菜 | 7種盛り 和・芽巻数の子・そら豆と鮑白和え・桜海老青さ酢・筍素揚げ 洋・公魚のエスカベ・春クレソンのムース・鴨の塩麹コンフィ |
|---|---|
| 吸い物 | 真鯛潮仕立て 桜ふぶき 木の芽 |
| 差し身 | 春の割鮮三種船盛り |
| 魚 | 近海メバルのポワレ 三島新玉葱のヴルーテ |
| 肉 | 静岡育ち和牛の包み焼き 伊豆ワイナリーの赤ワインソース |
| 祝い肴 | 伊勢海老の具足煮 筍のエスプーマ仕立て |
| 食事 | 土鍋炊き七宝ご飯 伊豆味噌汁 香の物 |
| デザート | 米粉クレープのシュゼット 紅ほっぺのソース |
| 食後 | 珈琲・紅茶 |
※仕入れ状況により一部内容が異なる場合がございます。
■特定原材料8品目
■特定原材料に準ずる20品目
本メニューには、枠内がで塗られたアレルギー物質が含まれております。
| 料金 |
13,750円 |
|---|---|
| 開催期間 |
2026年3月2日(月) ～
2026年4月30日(木) |
| 除外日 | 2月23日(月)～3月1日(日) |
| 時間 | 17:30 / 18:00 / 19:30 |
| 予約 | 2日前17時まで |