レストラン
結~むすび~

繊細な和食と華やかなフレンチ、両料理人が腕によりを掛けてお作りする、いい所取りな和洋折衷コース。
味はもちろん、見た目にもこだわった和洋のコラボレーションを、どうぞお愉しみください。
レストラン | Soixante スワサント 和洋折衷 |
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コース名 | 結~むすび~ |
コース種別 | 和洋コース |
料金 |
7,865円 |
開催期間 |
2023年2月1日(水) ~ 2023年10月1日(日) 除外日 :7月23日(土)~ 8月22日(月) 12月30日(金)~1月3日(火) |
時間 |
1回目:17:30 ~ 2回目:18:00 ~ 3回目:19:45 ~ |
注意事項 | 日にちによって営業時間が異なる場合がございます。 詳しくはお問い合わせください。 |
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結~むすび~
突出し
春浸し ふきのとうジュレ
オードブル
季節の前菜三種盛り合わせ
造り
みはからい
温物
うすい饅頭春キャベツ包み蒸し 桜海老餡 生姜
ヴィアンド
静岡産牛ロースのグリエ 新玉葱の和風ソース
食事
白米 赤出汁 香の物
デザート
ぐり茶のフォンダン仕立て
春浸し ふきのとうジュレ
オードブル
季節の前菜三種盛り合わせ
造り
みはからい
温物
うすい饅頭春キャベツ包み蒸し 桜海老餡 生姜
ヴィアンド
静岡産牛ロースのグリエ 新玉葱の和風ソース
食事
白米 赤出汁 香の物
デザート
ぐり茶のフォンダン仕立て
仕入れの都合により内容が変更となる場合がございます。あらかじめご了承下さい。

結~むすび~
突出し
・陸蓮根寄せ ・梅肉和え
オードブル
旬の魚介と南国フルーツ プロシュートの盛り合わせ 本日のプティ・スープを添えて
造り
みはからい
温物
馬鈴薯饅頭
ヴィアンド
静岡産牛ロースのグリエと箱根山麓豚のポワレ エキゾチックな和風ソース
食事
白米 赤出汁 香の物
デザート
ぐり茶のブリュレ 黒蜜を添えて
・陸蓮根寄せ ・梅肉和え
オードブル
旬の魚介と南国フルーツ プロシュートの盛り合わせ 本日のプティ・スープを添えて
造り
みはからい
温物
馬鈴薯饅頭
ヴィアンド
静岡産牛ロースのグリエと箱根山麓豚のポワレ エキゾチックな和風ソース
食事
白米 赤出汁 香の物
デザート
ぐり茶のブリュレ 黒蜜を添えて
仕入れの都合により内容が変更となる場合がございます。あらかじめご了承下さい。
