レストラン
天の伊吹~あまのいぶき~

本格和食を愉しむ和食会席プランをご用意いたしました。
季節に合わせた旬な食材を贅沢に使用。こだわりが詰まった料理の数々をご堪能ください
レストラン | Soixante スワサント 和食 |
---|---|
コース名 | 天の伊吹~あまのいぶき~ |
コース種別 | 和食 |
料金 |
12,705円 |
開催期間 |
2023年4月1日(土) ~ 2024年3月31日(日) 除外日 :7月29日(土)~8月19日(土) |
時間 |
1回目:17:30 ~ 2回目:18:00 ~ 3回目:19:45 ~ |
予約について | 2日前の17時まで |
注意事項 | 日にちによって営業時間が異なる場合がございます。 詳しくはお問い合わせください。 |
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天の伊吹~あまのいぶき~
突出し
一、白和え 柿 小松菜 占地 零余子 松の実 一、河豚叩き 長芋昆布〆 葉ねぎ ポン酢ジュレ 一、茶碗蒸し 雲子 湯葉 鼈甲餡 振り柚子
椀盛り
蕪摺り流し薄葛仕立て 海老真丈 水菜 柚子
造り
みはからい
温物
丸大根風呂吹き 合鴨治部煮 法蓮草 柚子味噌 針葱
焼物
甘鯛若挟焼き 公孫樹丸十 りんご甘酢漬け 松葉そば
小鍋
和牛すき煮 白菜 榎木 春菊 椎茸 長葱 マロニー 温玉 香母酢
食事
白米 赤出汁 香の物
食後
栗プリン 渋皮煮 黒糖ムース ミント
一、白和え 柿 小松菜 占地 零余子 松の実 一、河豚叩き 長芋昆布〆 葉ねぎ ポン酢ジュレ 一、茶碗蒸し 雲子 湯葉 鼈甲餡 振り柚子
椀盛り
蕪摺り流し薄葛仕立て 海老真丈 水菜 柚子
造り
みはからい
温物
丸大根風呂吹き 合鴨治部煮 法蓮草 柚子味噌 針葱
焼物
甘鯛若挟焼き 公孫樹丸十 りんご甘酢漬け 松葉そば
小鍋
和牛すき煮 白菜 榎木 春菊 椎茸 長葱 マロニー 温玉 香母酢
食事
白米 赤出汁 香の物
食後
栗プリン 渋皮煮 黒糖ムース ミント
2日前までのご予約となります。 仕入れの都合により内容が変更となる場合がございます。あらかじめご了承下さい。