【茜-あかね】会席

◆造里八寸
水雲土佐酢　花弁百合根 鯛の子谷中煮　木の芽 のびる味噌和え 若牛蒡と春蛸旨煮 桜鱒押し鮨　土筆牛蒡　蕨パン　花見串麩 一寸豆　花弁百合根ちらし 勘八　鮪

◆蒸し物
甘鯛葉桜蒸し 　百合根　占地　菜の花　桜花

◆合肴
桜海老寄せ揚 　たらの芽天　丸十天　

◆留肴
明石蛸つみれ団子鍋 　白菜　焼目筒葱　椎茸　スナックエンドウ　桜麩

◆食事
豆御飯 赤出汁 香の物

◆水菓子
季節物

※仕入れの都合により、メニューは変更する場合がございます。 ※こちらのコースは前日までの要予約でございます。 ※2022.4.１より17：15/19：15 アレルギーについて詳しくはご予約時にお問い合わせください。

◆造里八寸
茄子田舎煮　万願寺唐辛子　陸蓮根 新順才とアロエ　レモン酢 太葱焼と炙り油揚の有馬味噌和え　紅胡椒 鱧皮と胡瓜ざく　紅蓼 菖蒲百合根　玉蜀黍と枝豆団子揚 新甘薯　新茶葉天婦羅　納豆松葉さし 初鰹　

◆温物
鯛揚真丈　瓢パプリカ 　鼈甲餡　艾生姜　刻み葱

◆合肴
鮎化粧焼　沢蟹　紅蓼　初地神 　長芋山葵海苔和え　蓼酢

◆留肴
豚肉と水菜のはりはり鍋 　椎茸　角揚　瓢人参

◆食事
(5月)茗荷御飯 (6月)生姜御飯 香の物盛り合わせ 巣籠り素麺　冷やし美味出汁 　鶉玉茶染め　錦紙玉子　針大葉

◆水菓子
季節物

※仕入れの都合により、メニューは変更する場合がございます。 ※こちらのコースは前日までの要予約でございます。 ※2022.4.１より17：15/19：15 アレルギーについて詳しくはご予約時にお問い合わせください。