6月1日～8月31日のお品書き｜カウンター席限定メニュー<br/>【4/1～】Jacaranda<br/>【ジャカランダ　11皿】<br/>【シェフズカウンター】｜レストラン｜【公式】ホテルハーヴェスト熱海伊豆山

6月1日～8月31日のお品書き

アミューズ 小さなお愉しみ
一皿目の
オードブル		 和牛肉とじゃが芋のパイ
二皿目の
オードブル		 駿河湾産アオリイカのスモーク 胡瓜のムースと伊豆レモン
三皿目の
オードブル		 ホワイトチェリバリー鴨の羽根付きラビオリ 熱海ニューサマーオレンジ
四皿目の
オードブル		 帆立貝とズッキーニを纏った 駿河湾産の車海老
五皿目の
オードブル		 深緑のパリブレスト
スープ 遠州サンロードトマトスープ 沼津産シマエビのカクテル 天竜川ハルキャビア
お魚料理 甘鯛の備長炭焼き 焼き茄子添え
お肉料理 北海道赤平産 交雑サフォーク仔羊背肉のロティ 浅葱ハーブドレッシング
デザート マンゴーのヴェルーテ ピスタチオのアイスクリーム
小菓子 コーヒー・紅茶・ハーブティー

※仕入れの都合上、内容が変更になる場合がございます
※3日前16時までのご予約です
※予約受付時間は17：30/19：00のみです
※カウンター席限定コースのためテーブル席ではご提供できません

■特定原材料8品目

卵
乳
小麦
そば
落花生
えび
かに
くるみ

■特定原材料に準ずる20品目

牛肉
鶏肉
豚肉
あわび
いか
いくら
鮭
さば
ごま
大豆
やまいも
キウイ
ゼラチン
りんご
もも
バナナ
オレンジ
カシューナッツ
アーモンド
マカダミアナッツ

本メニューには、枠内がで塗られたアレルギー物質が含まれております。

写真はイメージです

メニュー名：カウンター席限定メニュー
【4/1～】Jacaranda
【ジャカランダ　11皿】
【シェフズカウンター】

料金 23,100円
開催期間 2026年4月1日(水) ～ 2027年3月31日(水)
除外日 休館日、年末年始
時間 17:30 / 19:00
予約 3日前16時までの要予約
注意事項 ※仕入れの都合上、内容が変更になる場合がございます
※カウンター席限定コースのためテーブル席ではご提供できません
※お子様A、お子様Bはカウンター席でも提供可能
※予約受付時間は17：30/19：00のみです

※アレルギー食材をお持ちのお客様は、前日の17：30までにご連絡をお願いいたします。