9月1日～11月30日のお品書き｜Jacaranda ～ジャカランダ～<br>【シェフズテーブル】｜レストラン｜【公式】ホテルハーヴェスト熱海伊豆山

9月1日～11月30日のお品書き


アミューズ		 かつお　ビーツ
一皿目の
オードブル		 あわび　舞茸
二皿目の
オードブル		 ずわいがに　カリフラワー
三皿目の
オードブル		 秋刀魚　秋茄子
四皿目の
オードブル		 静岡地鶏　もも肉コンフィ
五皿目の
オードブル		 フォアグラ　柿　スパイス
スープ コンソメスープ　松茸　はまぐり
お魚料理 甘鯛　原木椎茸　伊豆柑橘
お肉料理 肉
デザート シャインマスカット　ソーテルヌ　ミント
小菓子 小菓子三種
コーヒー・紅茶・ハーブティー

※仕入れの都合上、内容が変更になる場合がございます
※3日前16時までのご予約です
※予約受付時間は17：30/19：00のみです
※カウンター席限定コースのためテーブル席ではご提供できません

■特定原材料8品目

卵
乳
小麦
そば
落花生
えび
かに
くるみ

■特定原材料に準ずる20品目

牛肉
鶏肉
豚肉
あわび
いか
いくら
鮭
さば
ごま
大豆
やまいも
キウイ
ゼラチン
りんご
もも
バナナ
オレンジ
カシューナッツ
アーモンド
マカダミアナッツ

本メニューには、枠内がで塗られたアレルギー物質が含まれております。

メニュー名：Jacaranda ～ジャカランダ～
【シェフズテーブル】

料金 23,100円
開催期間 2026年4月1日(水) ～ 2027年3月31日(水)
除外日 休館日、年末年始
時間 17:30 / 19:00
予約 3日前16時までの要予約
注意事項 ※仕入れの都合上、内容が変更になる場合がございます
※カウンター席限定コースのためテーブル席ではご提供できません
※お子様A、お子様Bはカウンター席でも提供可能
※予約受付時間は17：30/19：00のみです

※アレルギー食材をお持ちのお客様は、前日の17：30までにご連絡をお願いいたします。