スタッフブログ

こんにちは。フロントの宇佐美です。

先日、メルヘン街道から1本それた縄文の道沿いにあるお蕎麦屋さん

「手打ち蕎麦　12ヶ月」へ行ってきました。

12ヶ月は昔ながらの民家を改装した店舗になりどこか懐かしさを感じるような店舗です。

今回は「12ヶ月デザートセット」を注文しました。

内容は前菜に季節の野菜・だし巻き玉子・ホタルイカの香焼き・桜道明寺でしたがホタルイカが苦手なのでカボチャの天ぷらに変更していただきました。

前菜のだし巻き玉子は噛んだ瞬間、口の中に出汁が広がり程よい甘さで美味しく

季節の野菜に付ける酢味噌もくどさなく食べられ美味しかったです。

そば自体も香りが強くそのままでも食べられるくらいでした。

合わせるタレも抜群の美味しさで食後のトロッとしたそば湯を入れて飲むには最高でした！！

デザートには「ココアシフォンケーキ」「ミルクプリン」「レモンジャム添えヨーグルト」が出てきました。

シフォンケーキはものすごくフワフワでミルクプリンは程よい甘さ・ヨーグルトはそのままでも美味しいですがレモンジャムとの相性抜群でどれもすごく美味しかったです。

蓼科へ来館された際はぜひ「手打ち蕎麦　12ヶ月」へ行ってみてはいかがでしょうか。

【店舗情報】

住所：〒391-0213

　　　長野県茅野市豊平南大塩3752-2

TEL：0266-78-8454

定休日：木曜日

　　　　その他計画休業・臨時休業あり

駐車場：約8台ほど

インスタグラム：teuchisoba.12kagetsu