スタッフブログ

皆様こんにちは。

気がつけば1月も終わり、あっという間に2月ですね。
皆様いかがお過ごしでしょうか。

2月といえばバレンタイン。
チョコレートが主役の、甘くて楽しい季節がやってきました。

私も今年はバレンタインフェアに足を運び、
いろいろなチョコレートを見て回りたいなと思っています。

せっかくのバレンタインシーズン。
チョコレートを「買う」だけでなく、「作る」楽しさも味わってみてはいかがでしょうか。

うなぎパイでお馴染みの春華堂が手掛ける
スイーツコミュニティー「nicoe」では、チョコレート作りを体験することができます。

その名も「CACAO Lab.（カカオラボ）」の「Bean to Bar」。

「Bean to Bar」とは、
カカオ豆の状態から板チョコレートになるまでの工程を、すべて一貫して行う製法のこと。

ニューヨーク発祥で「クラフトチョコレート」とも呼ばれ、
近年、世界的に注目を集めています。

nicoeでは、スタンダードなチョコレート作りはもちろん、
吹いて音を鳴らし、そのまま食べられる「オカリナモナカ」作りも体験できます。
（もちろん世界初！）

どんな音が鳴るのか、想像するだけでワクワクしますね✨

お子様から大人まで楽しめるコースが揃っているので、
ご家族やご友人との思い出作りにもぴったりです。

今年のバレンタインは、手づくりチョコレートで、

いつもとは少し違う特別な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。