スタッフブログ

初夏に入りまして、美味しいものも次々と旬を迎える楽しみなシーズンでございます。

ところで皆様、千葉県が酪農発祥の地だったのをご存じでしょうか？

わたくし学生時代、千葉県松戸市に住んでおりましたが

千葉県と酪農のゆかりを聞いた覚えはございませんでした。

千葉でどのように酪農が始まったかと申しますと

ことの発端は江戸幕府、八代将軍吉宗がオランダを通じて

馬と一緒に白牛を３頭輸入したことにさかのぼります。

その牛が飼育されたのが幕府直轄領だった

嶺岡牧（鴨川市・南房総市）だったのです。

嶺岡牧ではこの白牛の頭数を増やすとともに

絞った牛乳で「白牛酪」というバターに似た乳製品を作って

強壮剤や解熱用の薬として使っていたそうです。

起源は江戸時代までさかのぼりますが

その後千葉県は酪農の研究が盛んとなり

明治乳業株式会社や森永乳業株式会社などの

基礎、起源になった工場や組合が生まれたのも

千葉県なのであります。

わたくしは千葉県の酪農の歴史などを見分したく

「千葉県酪農のさと」という資料館に行ってまいりました。

https://share.google/3fYi2YCs2OegDombI

先ほどご紹介した内容はそこで知りえました

ほんの一部分でございますが

牛乳が日本にどのように広まっていったかを学べる

貴重な展示が多数ございました。

ちなみにその資料館とは別棟で

駐車場を挟んだ隣に「みねおかいきいき館」という施設があります。

そこで売っているソフトクリームは絶品でございました！

（個人的感想ではございますが人生で三本の指に入るくらい

印象深いお味でございます）

ところで当館のレストラン旬彩では

「翠海」のコースをお召し上がりいただきますと

水菓子に千葉県の酪農牛乳を使った特製のプリンをご用意しております。

千葉県産の食材をふんだんに使いましたお料理で

皆様のお越しをお待ちしております。

ぜひハーヴェスト勝浦のレストランで初夏の香りをお楽しみください。