2022/01/22
こんにちは。和食調理の酒井です。 今回は1月のプリフィックスコースの前菜をご紹介します。 左手前から【パテドカンパーニュ】【キャロットラペ】【イカ明太】【芽キャベツのお浸し】【サツマイモのチーズ焼き…

2022/01/18
皆様こんにちは!フロント加藤です! 寒い日が続いておりますがいかがお過ごしでしょうか。 私は伊東に来て3年目ですが、先日の全国的な大雪の際、伊東で初めて雪を見ました! 積もりはしませんでしたが、伊豆高…

2022/01/17
こんにちは!フロントの小野でございます。 本日私がご紹介させていただくのは、当館から車で10分程の荻というところにございます、中華・武ぞうさんです。 今回私がいただいたのは、つけ麺と半チャーハン・…

2022/01/16
明けましておめでとうございます。洋食調理の三浦です。  年が明けて2週間程経ちますが、改めて挨拶をさせて頂きます。                               今回は日本のお餅につい…

2022/01/15
皆様こんにちは。洋食調理の川畑です。 本日は1月8日から提供している、ブイヤベースの紹介をしたいと思います。 まずブイヤベースと言う料理は、魚介類をニンニク、玉ネギ、トマト、オリーブオイルなどと煮…