2011/10/27
JAMレストラン便り5
こんにちは。 レストラン担当の初田です。
先日、収穫が終わった「白山ワイナリー」に行ってきました。

「白山ワイナリー」は、スキージャムから車で約30分ほどの、
大野市落合にある福井県初の自家農園を持つワイナリーなんです!

「白山ワイナリー」では山ぶどうをベースとしたワインのほかに、
スパークリングワイン、山ぶどうジュース、ワインビネガー、
ジャムなども作っています。

館内では試飲もできるんです♪
その他、山ぶどうアイスクリームやスイーツなども、
館内でお楽しみいただけます!

そして来月上旬から、いよいよ新酒が販売されるそうです。
私のオススメは「白山 ロゼ」です。
甘い香りとスッと飲める爽やかさで飲みやすいワインです。

白山ワイナリーで造られたお酒は、スキージャムのレストランでも多数取り揃えております。
ぜひご賞味ください!

☆【白山ワイナリー】オフィシャルページはコチラから☆