こんにちは、レストランの堀井です。

4月も終わり、あっという間に5月です。

今年は毎月なにかしてみようと考えております。
4月は色々な所の桜を巡りました。
今月は山登りをしようと考えており、手始めに金時山に登ってきます。
レストランに山登りの達人がいるので、色々と教わろうと思います。

今月の会席は新緑の季節に合わせた食材や、
5月の節句にちなんだ料理構成になっております。
特にいち游会席のお椀で使われる『鯛真薯』は絶品です。

是非一度ご賞味下さい。