2012/02/10
『旨いもん便り』vol.19
2月は週末のみビュッフェを営業しておりますが、
そこで今、「ベルギービールフェア」をしています。

ベルギーというとチョコのイメージが強いかと思いますが、
ビールもなかなか個性が強く美味しいものが多いのに、
日本ではあまり馴染みがないのが現状ですね。

レストランでは2種類ベルギービールを用意していますが、
その内の1つ『Duvel(デュベル)』を紹介します。
ベルギー語で『Duvel(デュベル)』とは、デビル、悪魔の意味。
そこに着想を得て開発されているのがこのビールです。
色は通常日本でよく飲まれているビールと同じ黄金色のビールですが、
味は"悪魔"なだけあって、苦味はしっかりあるものの、
ほのかな甘みがある絶妙なバランスが特徴です。

そしてなんといってもベルギービールの特徴は、
そのビールの専用グラスと、注ぎ方にも特徴があります。
初めて飲まれる方は必ずビックリされると思います。