2012/03/09
『シャンパン』フェア
皆さま、こんにちは! イタリアンレストランの坂本です。
少しづつ暖かくなってきましたね、そろそろ花粉が飛び始める頃です。
花粉症の方はお気をつけください。

さてさて、今日はイタリアンレストランの「シャンパン」をご紹介します。
月替わりで「シャンパンフェア」を行っているのですが、
今月はなんと言っても開業2周年です。
2周年の感謝を込めて、
シャンパンの中でも有名な「ドン・ペリニョン」をご用意させていただいてまーす!!

ドンペリ入りまーす(笑)

ここで軽く「ドン・ペリニョン」の説明を
ドン ペリニヨン(Dom Perignon)通称ドンペリは、
モエ・エ・シャンドン(Moet et Chandon)社によって生産されるシャンパンの事です。
「ドン・ペリニヨン」と言う銘柄は、ベネディクト会の修道士ドン・ピエール・ペリニヨンが、
発酵中のワインを瓶詰めして放置したところ、
偶然シャンパンができたことから名付けられました。
ドン・ペリニヨンは、畑の短所、長所を生かしてワインをブレンドすることにより、
品質の高いシャンパンが生み出せることも発見しました。

色々な工夫を重ね、シャンパンを造り上げたと言われています。
ドン ペリニヨンは、同じ年に収穫されたブドウのみが使われて醸造される、
ヴィンテージ・ワインのことです。
また、当たり年のブドウのみを使用して醸造され、
ドンペリはセラーで7~8年、熟成の時を過ごします。
7~8年熟成を経たシャンパンのみが、ドン ペリニヨンの銘柄で販売されます。

そして皆さまが一番気になるのは、お値段ですよね!
なんと通常価格の半額でご用意させていただきました!

グラス ¥1.995

グラスでこのお値段はなかなかないです!今だけ!
イタリアンレストラン「アルトゥーラ」に来たら、乾杯はドンペリで。