2012/04/02
『旨いもん便り』Vol.29
みなさま、こんにちは! 和食の薬師神です。
本日は、4月からの新メニューをご紹介させていただきます。

本日ご紹介いたしますのは、「雅」懐石でございます。
量が少なく、お値段もリーズナブル!
ご年配のお客さまには大変ご好評頂いております。

【お写真:左上】旬菜
 春も、もうすぐそこまで来ていますね!
 和食ならではの食材をふんだんに使用し
 見ているだけでワクワクするような一品です。
 お花見を連想させる小さな三色だんごがポイントです☆

【お写真:右上】造里
 小さな籠に盛り合せた旬のお魚をご用意しております。

【お写真:左下】蓋物
 茶色の小鍋の蓋を開けると・・・
 穴子の柳川風(玉子とじ)。上から琥珀餡がかけられております。

【お写真:右下】食事
 2種のお寿司をご用意させていただいております。
 右側が 高菜小袖寿司(冬子椎茸の入った高菜で巻いたお寿司)
 左側が 錦糸小袖寿司(紅生姜の入った錦糸玉子で巻いたお寿司)

そして、ご飯のお供 絶品赤出汁でございます。

わたくしの個人的な意見ですが、雅懐石は品数は少ないのですが、
こちらをゆっくり召し上がりながら かつ、
お酒を楽しむといった方法もいいのではないかと思っております。
お酒メインで食事をされる方にはとてもお勧めしたいコースでございます!

それでは、新年度にも入りまして
春の「澪里」へのお越しを心よりお待ち申し上げます♪

◆澪里◆
 1回目 17:20~ / 2回目 19:45~
 雅懐石:¥6,090-