皆様こんにちは。

日中は汗ばむぐらいに暖かい日も増えて参りましが、皆様いかがお過ごしでしょうか。



5月より日本料理　澪里にて販売しております、オリジナルノンアルコールカクテルについてご紹介いたします。

今回は、ハーブティーの一つである、バタフライピーを使用したカクテルを2種ご用意致しました。



バタフライピー（チョウマメ）とは、、、

東南アジアで栽培されているマメ科の植物のことで、6月から9月までの間に鮮やかな青色の花を咲かせる植物です。

花の部分を使用したハーブティーは、レモンやライムなどの酸を合わせることで、鮮やかな青色から色が変化するのが特徴です。

また、バタフライピーの花にはアントシアニンが含まれており、これは抗酸化作用をもつポリフェノールの一つで、エイジングケア効果が期待できます。そのほかにも美白美肌効果や、疲れ目回復など美容効果抜群のお花でございます。



【果牡(ラボ)】

初夏にぴったりな、スッキリとした飲み心地の、レモネードをベースに仕上げたカクテル。バタフライピーを別添えでご用意しておりますので、お客様ご自身でレモネードに入れて頂き、色の変化もお楽しみ下さいませ。



【巴蘭(パラン)】

カルピスを使用した、少し甘めのカクテル。お好みで、グラスのフチに添えておりますレモンを絞って、お召し上がりくださいませ。

炭酸でのご用意ですが、炭酸が御苦手な方には炭酸を抜いてご用意できます。



6月末まで販売予定でございます。

日本料理澪里をご利用の際には、是非ご賞味くださいませ。

オリジナルノンアルコールカクテル

【果牡(ラボ)】【巴蘭(パラン)】　

店舗：日本料理　澪里

価格：880円(税込)