2023/02/26
ザダイニング 万彩
暦の上ではもう春ですがまだまだ寒い日が続いております。春の便りが待ち遠しい今日この頃ですが、皆様いかがお過ごしでしょうか。



本日は、3月14日よりザ・ダイニング万彩にて

お楽しみいただける

【一人鍋】桜鍋源平

のご紹介でございます。



3月から旬を迎える、白色の桜鯛と鮮やかなピンク色をした桜マスを源平鍋でご用意致します。

桜鯛とは3月から6月にとれる真鯛のことで、

ちょうど産卵期に重なるため、脂がのり1番美味しい時期となります。この時期には雌の体がほんのりと桜色になり、雄の体は薄ピンクの斑点が現れ桜の花びらのように見えることから、桜鯛と呼ばれています。

桜マスは3月から6月が旬とされており、

海で栄養を蓄えた桜マスが川に戻る時期で、この期間が一年を通して1番大きなサイズであり、一番脂ののった美味しい時期です。

2種類の魚を贅沢に使用したお鍋で、旬の味をぜひお楽しみくださいませ。



また、こちらの桜源平鍋は有馬六彩の「逸品おとりよせ」にて販売予定です。ご自宅でもお手軽にお楽しみいただける一品となっております。



【一人鍋 桜鍋源平(桜鯛・桜マス)】

店舗:ザダイニング 万彩

価格:6050円(税込)

期間:3月14日〜5月31日



※仕入状況により内容が変更する場合がございます。

※御飯やおうどんその他の追加は単品メニューとなりますので、ご了承下さいませ。

※こちらは3日前のご予約で承ります。

※ブッフェレストランの営業日は別途掲載しております営業カレンダーをご参照下さい。