皆様こんにちは！
レストランスタッフの北村です。

現在asama diningではお料理とは別に
SHOPで販売している商品を紹介しています。
今回紹介する商品は
「安養寺みそ　野沢菜油炒め」です！

こちらの商品は佐久市にある和泉屋商店さんの商品になります。
まず、安養寺みそですが、信州みそのルーツと言われているほど歴史があり、俗にいう田舎風で素朴な味わいとなっています。

この安養寺みそを使用した野沢菜炒めですが
ピリ辛な味がご飯に合うのはもちろん、チャーハンにして食べるのが絶品です。
その他にもアレンジができる商品になっていますので、asama diningにお越しの際は是非、味をみてお帰りの際にSHOPへお立ち寄りください。

Entry by 北村　壮大