皆様、こんにちは。

スタッフの古旗です！



軽井沢も気温が上がり、

20℃越えの昼間も増えてまいりました。



本日は明後日6月1日より

日本料理 新樹の会席【重ね箱】に登場致します、

新 水菓子をご紹介致します！​​​​​​



その名も【糸萱南瓜饅頭 信濃黄金見立て】

こちらはハーヴェスト軽井沢エリアの

3施設に所属する調理スタッフが参加する

『ごちそうレシピコンクール2022』にて

選考に勝ち抜いたお料理です。



掲載致しましたお写真より、

会席に合わせてアレンジを致しまして

ご用意致します。



考案者は、和食調理2年目の堀内 郡さん。

ご夕食の際には、皆様からもご覧頂ける表の焼き場に

いらっしゃることも多くございますので

よろしければお声がけくださいませ。


ご夕食はお席が埋まりやすい状態が続いております。

ご希望の際はお早めのご予約をおすすめ致します。



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日本料理 新樹

17:20～、18:00～、18:30～、19:30～



本ブログご紹介の会席　

・重ね箱：￥6,050

その他ご用意の会席

・季(みのり)会席：￥13,200

・紡(つむぎ)会席：￥9,900

・奏(かなで)会席：￥8,250