皆様こんにちは

レストランの北村です。

10月も半ばになった事もあり、ハロウィンの飾り付けが賑やかな季節になってきましたね。
私もこの季節は大好きです！
ところで、皆様はハロウィンといったら何を思い浮かべますか？
ハロウィンといえばカボチャとジャックオーランタンですよね！！
各々で顔を書いたりする飾り付けをするカボチャですが
実は・・・

食べられるって知ってました？？？

道の駅や、八百屋さんなどで売っている飾り付け用のカボチャですが
品種名を「プッチーニ」といいます。

今回このプッチーニを使ってカボチャのプリンを作ってみました。
可愛らしいカボチャをくり抜いて、そのまま器にして作る料理はインスタ映え抜群です！
作り方はとっても簡単で、牛乳、生クリーム、卵を用意して
蒸してから冷やしたら
あら、簡単
カボチャプリンの出来上がりです。

さて、肝心の味ですが
牛乳のコクとカボチャほんのりとした甘みが絶妙で
牛乳で伸ばしたにもかかわらず
とても濃厚な味でした。
ちなみに今回作った時はカボチャ一個でプリンは三つ出来ました。

インスタ映え抜群な料理を皆様も是非作ってみませんか？

Entry by 北村壮大