2021/01/09
しぼりたての新酒入りました
日本料理 新樹にて信州おすすめのしぼりたて新酒と

酒どころ高知土佐を代表する銘酒も入りました。




“新酒”

大信州 純米吟醸ふな場詰め




爽やかでフレッシュな飲み口。

北アルプスの湧き水を使用したお料理に寄り添うやわらかで上品な味わいです。




使用米 ひとごこち

グラス120ml 1,320円

一合    1,760円




“新酒”

御湖鶴 純米無濾過生原酒




しぼりたてのフレッシュな味わい。

米の旨みと力強さ、辛口でコクもあります。




使用米 美山錦

グラス120ml  1,100円

一合    1,430円







美丈夫 純米大吟醸 鄙

高知県 濱川商店




華やかで上品な香りと爽やかな柑橘系の酸味が心地よくほのかな甘みとキレの良さがあります。

酒米の最高峰である兵庫県産山田錦。中でも東条の特A地区で収穫された酒米と国内屈指の超軟水といわれる高知の酩水で仕込まれています。

豊かな自然からつくられる銘酒をお楽しみください。

グラス90ml 1,595円

一合    2,200円