2月7日~2月28日のお品書き|会席 いち游【2025年3月31日まで】|レストラン|【公式】ホテルハーヴェスト箱根翡翠

2月7日~2月28日のお品書き

箸染 蟹味噌豆腐 蟹    
  土筆 萵苣塔 生姜 美味出汁
鮟肝砧巻
  寄椎茸 雪輪長芋法蓮草巻
  茗荷 紅卸し 芽葱 ぽんず餡
清汁仕立て 
  海老芋おかき揚 梅玉子豆腐
  梅人参 舞茸 早蕨 木の芽
造里 旬の鮮魚
  あしらい一式
焚合 甘鯛蕪蒸し
  銀杏 百合根 木耳 三つ葉
  梅麩 菜種 山葵 銀餡
焼物 若鶏巻繊焼
  お多福平貝木の芽焼
  車海老鬼殻焼 酢橘 葉地神

プラス3,300円で黒毛和牛ステーキ 50g
サーロイン又はフィレにご変更できます
揚物 公魚新挽き揚げ
  竹の子土佐揚げ 花豆苔揚げ
  姫慈姑唐揚げ 薄氷
  鶯塩 檸檬 柚子卸し 美味出汁
食事 山形県産つや姫の土鍋白御飯 
  赤出汁 香の物
水菓子 季節の果物と氷菓子

■特定原材料8品目

小麦
そば
落花生
えび
かに
くるみ

■特定原材料に準ずる20品目

牛肉
鶏肉
豚肉
あわび
いか
いくら
さば
ごま
大豆
やまいも
キウイ
ゼラチン
りんご
もも
バナナ
オレンジ
カシューナッツ
アーモンド
マカダミアナッツ

本メニューには、枠内がで塗られたアレルギー物質が含まれております。

2月献立イメージ

メニュー名:会席 いち游【2025年3月31日まで】

料金 2025年3月31日まで 13,200円
開催期間 2024年4月1日(月) ~ 2025年3月31日(月)
除外日 年末年始
時間 17:30 / 18:30 / 19:30
予約 当日16時00分まで
注意事項 ※写真はイメージです。

※仕入れの都合により、内容を一部変更させて頂く場合がございますので、ご了承下さい。

※こちらのメニューは、2025年3月31日までのご用意となります。ご了承下さい。