エントラータ
穴子のクロッカンテとスカモルツァチーズ

前菜
ぜんまい胡麻よごし 　甘長葛寄せ　独活白煮

ズッパ
甲殻類のスープ

造り
旬のお造り盛合せ +2,200円でコース内のお造りに「鮑のお造り」をお付けいたします。 ※3日前の12時までの要予約となります。 ※4/29（土）～5/7（日）は仕入れの都合上ご用意出来かねます。ご了承くださいませ。

暖物
穴子の東寺蒸し 　鼈甲餡　隠元　山葵

口替り
桜海老の冷やし玉〆 　きゃべつのすーぷ餡　からし

肉料理
国産牛フィレ肉のソテー 　季節の温野菜と共に +2,200円で「和牛」にご変更いたします。

食事
魚沼産こだわり米 　赤出汁と本日の飯菜

デザート
オレンジのクレープ包み

コーヒー　紅茶　ハーブティー

アレルギーをお持ちの方は、お手数ですが事前にご申告くださいませ。 120分制でございます。 仕入の都合上内容を変更させて頂く場合がございます。

エントラータ
ソフトシェルシュリンプのフリット

前菜
とまとの葛寄せ　網代橙のドレッシング

ズッパ
玉蜀黍の冷製スープ

造り
みはからい +2,200円でコース内のお造りに「鮑のお造り」をお付けいたします。 ※3日前の12時までの要予約となります。

暖物
駿河の恵み　檸檬鍋

口替り
枝豆湯葉　喰出汁　山葵

肉料理
国産牛フィレ肉のソテー 季節の温野菜と共に +2,200円で「和牛」にご変更いたします。

食事
魚沼産こだわり米 　赤出汁と本日の飯菜

デザート
マンゴープリン

コーヒー　紅茶　ハーブティー

アレルギーをお持ちの方は、お手数ですが事前にご申告くださいませ。 120分制でございます。 仕入の都合上内容を変更させて頂く場合がございます。