レストラン
Aji-彩

和食と洋食をバランスよくお愉しみ頂ける和洋折中コースです。
レストラン | The Dining「四季彩」~和洋~ |
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コース名 | Aji-彩 |
コース種別 | 和洋コース |
料金 |
9,900円 |
開催期間 |
2019年4月1日(月) ~ 2024年3月31日(日) 除外日 :2022年12月31日~2023年1月3日 |
時間 |
1回目:17:30 ~ 2回目:19:40 ~ |
予約について | 当日16時00分まで |
注意事項 | 120分制でございます。 営業時間が変更となる場合がございます。 仕入の都合上内容を一部変更させて頂く場合がございます。 |
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Aji-彩 2023年5・6月
エントラータ
穴子のクロッカンテとスカモルツァチーズ
前菜
ぜんまい胡麻よごし 甘長葛寄せ 独活白煮
ズッパ
甲殻類のスープ
造り
旬のお造り盛合せ +2,200円でコース内のお造りに「鮑のお造り」をお付けいたします。 ※3日前の12時までの要予約となります。 ※4/29(土)~5/7(日)は仕入れの都合上ご用意出来かねます。ご了承くださいませ。
暖物
穴子の東寺蒸し 鼈甲餡 隠元 山葵
口替り
桜海老の冷やし玉〆 きゃべつのすーぷ餡 からし
肉料理
国産牛フィレ肉のソテー 季節の温野菜と共に +2,200円で「和牛」にご変更いたします。
食事
魚沼産こだわり米 赤出汁と本日の飯菜
デザート
オレンジのクレープ包み
コーヒー 紅茶 ハーブティー
穴子のクロッカンテとスカモルツァチーズ
前菜
ぜんまい胡麻よごし 甘長葛寄せ 独活白煮
ズッパ
甲殻類のスープ
造り
旬のお造り盛合せ +2,200円でコース内のお造りに「鮑のお造り」をお付けいたします。 ※3日前の12時までの要予約となります。 ※4/29(土)~5/7(日)は仕入れの都合上ご用意出来かねます。ご了承くださいませ。
暖物
穴子の東寺蒸し 鼈甲餡 隠元 山葵
口替り
桜海老の冷やし玉〆 きゃべつのすーぷ餡 からし
肉料理
国産牛フィレ肉のソテー 季節の温野菜と共に +2,200円で「和牛」にご変更いたします。
食事
魚沼産こだわり米 赤出汁と本日の飯菜
デザート
オレンジのクレープ包み
コーヒー 紅茶 ハーブティー
アレルギーをお持ちの方は、お手数ですが事前にご申告くださいませ。 120分制でございます。 仕入の都合上内容を変更させて頂く場合がございます。

Aji-彩 2023年7月・8月
エントラータ
ソフトシェルシュリンプのフリット
前菜
とまとの葛寄せ 網代橙のドレッシング
ズッパ
玉蜀黍の冷製スープ
造り
みはからい +2,200円でコース内のお造りに「鮑のお造り」をお付けいたします。 ※3日前の12時までの要予約となります。
暖物
駿河の恵み 檸檬鍋
口替り
枝豆湯葉 喰出汁 山葵
肉料理
国産牛フィレ肉のソテー 季節の温野菜と共に +2,200円で「和牛」にご変更いたします。
食事
魚沼産こだわり米 赤出汁と本日の飯菜
デザート
マンゴープリン
コーヒー 紅茶 ハーブティー
ソフトシェルシュリンプのフリット
前菜
とまとの葛寄せ 網代橙のドレッシング
ズッパ
玉蜀黍の冷製スープ
造り
みはからい +2,200円でコース内のお造りに「鮑のお造り」をお付けいたします。 ※3日前の12時までの要予約となります。
暖物
駿河の恵み 檸檬鍋
口替り
枝豆湯葉 喰出汁 山葵
肉料理
国産牛フィレ肉のソテー 季節の温野菜と共に +2,200円で「和牛」にご変更いたします。
食事
魚沼産こだわり米 赤出汁と本日の飯菜
デザート
マンゴープリン
コーヒー 紅茶 ハーブティー
アレルギーをお持ちの方は、お手数ですが事前にご申告くださいませ。 120分制でございます。 仕入の都合上内容を変更させて頂く場合がございます。