春肴
春きゃべつと桜海老の浸し 　桜豆腐　じゅれ　針生姜 穴子桜寿司　天豆　花弁百合根 　ちーずかすていら

椀盛り
箱根湧水　春菜沢煮仕立て 　桜蕎麦　蕗　独活　桜花人参　口木の芽

造り
盛り合わせ +2,200円でコース内のお造りに「鮑のお造り」をお付けいたします。 ※3日前の12時までの要予約となります。

組肴
鰆蕗味噌焼き　酢取り桜花 　新玉葱の漬け 　牛じゃが　菜種

留肴
若竹鍋 若布　筍　桜鯛　蓬麩　

食事
魚沼産こだわり米　雪椿 　赤出汁と本日の飯菜

水菓子
桜最中　甘酒のアイス 　静岡苺　ホイップ　金平糖

コーヒー　紅茶　ハーブティー　緑茶

アレルギーをお持ちの方は、お手数ですが事前にご申告くださいませ。 +2,200円でコース内のお造りに「鮑のお造り」をお付けいたします。 ※こちらのプラスオプションは仕入れの都合上、3日前の12時までのご予約となっております。 120分制でございます。 仕入の都合上内容を変更させて頂く場合がございます。

旬肴
しらすと桜海老の冷やし玉〆　 　順才　きゃべつすーぷ餡　溶き辛子 宮古ぜんまい　胡麻よごし 　甘長葛寄せ

椀盛り
箱根湧水　清汁仕立て 　帆立しんじょ　梅素麺 　鱧　口柚子

造り
盛り合わせ +2,200円でコース内のお造りに「鮑のお造り」をお付けいたします。 ※3日前の12時までの要予約となります。

組肴
富士清流鱒浸け焼き 　酢取り 海老ちーずかすてぃら 　山桃 鰊茄子 　木の芽 きざみとろろ 　蓮芋　生海苔　じゅれ

留肴
国産牛のすき鍋 　米茄子　五三竹　ミネラル玉葱

食事
魚沼産こだわり米　雪椿 　赤出汁と本日の飯菜

水菓子
抹茶羹 　黄粉ほいっぷ　粒餡　苺

コーヒー　紅茶　ハーブティー　緑茶

アレルギーをお持ちの方は、お手数ですが事前にご申告くださいませ。 +2,200円でコース内のお造りに「鮑のお造り」をお付けいたします。 ※こちらのプラスオプションは仕入れの都合上、3日前の12時までのご予約となっております。 120分制でございます。 仕入の都合上内容を変更させて頂く場合がございます。