| プルミエ | キャビアとブリオッシュとサワークリーム レーズンバターサンド アルゼンチン赤海老をタコスで 太刀魚の酢〆とビーツとトレビス |
|---|---|
| 造り | 真鯛薄造り 海藻麺 大葉 酢橘 万能葱 紅葉卸し ポン酢 |
| ドゥジェーム | 雉子のロースト |
| 焼物 | 名代鰤大根 振り柚子 |
| グラニテ | 大葉のグラニテ |
| ヴィアンド | 黒毛和牛のポワレ 柚子胡椒ソース |
| お食事 | 河豚雑炊 玉子 万能葱 霧生姜 香の物 |
| デザート | 柿のコンポートとクリームチーズのソース |
| コーヒー 紅茶 ハーブティー |
※仕入状況により内容が変更となる場合がございます。
※5日前18時までの要予約
■特定原材料8品目
■特定原材料に準ずる20品目
本メニューには、枠内がで塗られたアレルギー物質が含まれております。
| 料金 |
16,500円 |
|---|---|
| 開催期間 |
2025年12月31日(水) ～
2026年1月1日(木) |
| 時間 | 17:15 / 19:45 |
| 予約 | 5日前までの要予約 |
| 注意事項 | ★★御予約は御宿泊日の2か月前9:30よりお電話での先着順にて承ります★★ |