レストラン
和洋折衷 マンダリーヌ

旬の食材を使用し、食べやすい量に抑えた和洋折衷ライトコース
レストラン | コース料理 |
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コース名 | 和洋折衷 マンダリーヌ |
コース種別 | 和洋コース |
料金 |
6,050円 |
開催期間 |
2022年10月1日(土) ~ 2023年3月31日(金) 除外日 :※1/16~1/19 2/13~2/16(休館日) ※3/4、3/11、3/17~3/31(ディナーバイキングのみの営業) |
時間 |
1回目:17:15 ~ 2回目:19:30 ~ |
注意事項 | ※内容は仕入れ状況により異なる場合がございます。 ※アレルギー食材「特定原材料等28品目」は【お品書き】にてご確認下さい。 |
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マンダリーヌ<1月9日~2月28日>
先付
鱈東寺蒸し 雲子 鼈甲餡 山葵
造り
旬のお造り盛り合わせ
ポワソン
姫鯛のポワレと浅利のパスタ
煮物
海老芋旨煮 鰊 法蓮草 木の芽
ヴィアンド
牛頬肉の赤ワイン煮
食事
白御飯 赤出汁 香の物
デザート
焼きたてチョコレートとバニラアイス
コーヒー 紅茶 ハーブティー
鱈東寺蒸し 雲子 鼈甲餡 山葵
造り
旬のお造り盛り合わせ
ポワソン
姫鯛のポワレと浅利のパスタ
煮物
海老芋旨煮 鰊 法蓮草 木の芽
ヴィアンド
牛頬肉の赤ワイン煮
食事
白御飯 赤出汁 香の物
デザート
焼きたてチョコレートとバニラアイス
コーヒー 紅茶 ハーブティー
※写真はイメージとなります。 除外日:1/16~19、2/13~16(休館日)

マンダリーヌ
先付
甘鯛東寺蒸し 鼈甲餡 山葵
造り
旬のお造り盛り合わせ
ポワソン
白身魚のポワレ トマトソースと 蛍烏賊と水菜のペペロンチーノ
煮物
筍土佐煮 鰊甘露煮 菜花 木の芽
ヴィアンド
牛ロース肉のロティとじゃがいものグラチネ
食事
白御飯 赤出汁 香の物
デザート
桜のブラマンジェ
コーヒー 紅茶 ハーブティー
甘鯛東寺蒸し 鼈甲餡 山葵
造り
旬のお造り盛り合わせ
ポワソン
白身魚のポワレ トマトソースと 蛍烏賊と水菜のペペロンチーノ
煮物
筍土佐煮 鰊甘露煮 菜花 木の芽
ヴィアンド
牛ロース肉のロティとじゃがいものグラチネ
食事
白御飯 赤出汁 香の物
デザート
桜のブラマンジェ
コーヒー 紅茶 ハーブティー
※写真はイメージとなります。 ※除外日:3/4・3/11・17~31日(この日程はバイキングのみとなります)