レストラン
プリフィックスコース

【炭火会席竹のうち】のプリフィックスコースは、『お料理を選ぶ楽しみ』をお客様に味わっていただくコース料理です。
ベースとなるコースの料金内(8,800円)で、メインとなる炭火焼きの魚介やお肉をお席でお選びいただきます。
もちろん、お魚料理をその日に採れた地魚や大栄螺、鮑などにグレードアップしたり、お肉はフィレ肉や和牛などに変更も可能。
変更だけでなく、地野菜の炭火焼きや山葵丼などの追加もできます。
レストラン | 炭火会席 竹のうち |
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コース名 | プリフィックスコース |
コース種別 | 和洋コース |
料金 |
8,800円~ |
開催期間 |
2022年8月1日(月) ~ 2024年3月31日(日) |
時間 |
1回目:17:30 ~ 2回目:18:00 ~ 3回目:18:30 ~ 4回目:19:00 ~ 5回目:19:30 ~ |
注意事項 | お席とお時間はご予約制です。 グレードアップや追加のお料理には、別途追加の料金が発生いたします。 |
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【炭火会席竹のうち】プリフィックスコース
前菜
ピーマン土佐炒り 胡麻豆富(桜海老漬け) 梶木の唐揚げ フルーツトマトの冷製カッペリーニ 鯵のキッシュ オレガノ風味
造り
伊豆の地魚三種盛り あしらい一式
冷やし鉢
茄子の和蘭煮 海老そぼろ セルフィーユ
炭火焼き 焼魚
金目鯛 味噌幽庵焼き もしくは オーロラバターソース もしくは 鮑 浜名湖海苔ソース(追加料金有り) 伊東港の魚たち(追加料金有り)
炭火焼き お肉
箱根山麓豚スペアリブと肩ロースの塩麹焼き もしくは 静岡県産国産牛ロース炭火焼き
お食事
新生姜ご飯 赤出汁 香の物
デザート
月ヶ瀬梅のパンナコッタと伊豆柑橘のシフォンケーキ
ピーマン土佐炒り 胡麻豆富(桜海老漬け) 梶木の唐揚げ フルーツトマトの冷製カッペリーニ 鯵のキッシュ オレガノ風味
造り
伊豆の地魚三種盛り あしらい一式
冷やし鉢
茄子の和蘭煮 海老そぼろ セルフィーユ
炭火焼き 焼魚
金目鯛 味噌幽庵焼き もしくは オーロラバターソース もしくは 鮑 浜名湖海苔ソース(追加料金有り) 伊東港の魚たち(追加料金有り)
炭火焼き お肉
箱根山麓豚スペアリブと肩ロースの塩麹焼き もしくは 静岡県産国産牛ロース炭火焼き
お食事
新生姜ご飯 赤出汁 香の物
デザート
月ヶ瀬梅のパンナコッタと伊豆柑橘のシフォンケーキ
仕入れの都合上、内容が変更になる場合がございます
