3月1日~4月30日のお品書き

Amuse-bouche シェフからの贈り物
Hors-d'oeuvre 新玉葱のムース 鮑と蛤のジュレ
Deuxième 鴨とフォアグラのソーシソン りんごのクーリ
Soupe ホワイトアスパラガスのフラン キャビアと共に
Poisson 鰆のエスカロップとムール貝 マリニエール仕立て
Granité お口直しのグラニテ
Viande 和牛フィレのグリエ
パン コンディメント
Dessert デザート・ワゴン
コーヒー又は紅茶又はハーブティー

※仕入の都合上内容が変更する場合がございます。

前日までの予約制となります。

■特定原材料7品目

小麦
そば
落花生
えび
かに

■特定原材料に準ずる21品目

牛肉
鶏肉
豚肉
あわび
いか
いくら
さば
くるみ
ごま
大豆
まつたけ
やまいも
キウイ
ゼラチン
りんご
もも
バナナ
オレンジ
カシューナッツ
アーモンド

本メニューには、枠内がで塗られたアレルギー物質が含まれております。

※写真はイメージです。

メニュー名:Primevère プリムヴェール

料金 16,500円
開催期間 2024年3月1日(金) ~ 2024年6月30日(日)
除外日 休館日・5/23
時間 17:30 / 18:00 / 18:30 / 19:00 / 19:30
予約 前日21時00分まで