10月1日~10月31日のお品書き

旬肴 ・松茸と菊菜の浸し 糸賀喜
・秋鯖と真菰筍の胡麻和え 生姜
・とんぶりおかかとなめらか豆富 するめ烏賊醤油漬け
・錦秋和え いくら
御椀 清汁仕立
萩真薯 松茸 紅葉人参 軸法蓮草
御椀グレードアップ 松茸と赤矢柄の土瓶蒸し かぶら 紅葉人参 松葉柚子 ¥2,662
造里 旬魚盛り合せ あしらい一式
蓋物 揚げ出し胡麻豆富 雲丹 太助大丸茄子 髪文字大根
焼八寸 尼鯛朴葉味噌吹き寄せ焼き
旬菜盛り
・蝦夷鮑と金時草の酢味噌和え ・秋刀魚と千枚大根の棒寿司
・兎月丸十 ・甘栗醍醐和え ・かます竜田揚げ ・合鴨塩蒸し
・柚子干柿 ・菊かぶら ・新銀杏 零余子 紅葉海老 蓮根煎餅 公孫樹麩
食事 お番菜と共に
羽釜御飯 信州産太陽と大地の謙太郎米 汁物 信州合せ味噌仕立 香の物
羽釜炊込み御飯グレードアップ(二人前より) ・のどぐろ ¥3,630
・松茸 ¥5,566
水菓子 葡萄と栗のムース 長野パープル シャインマスカット クイーンルージュ

※仕入れの都合上、内容が変更する場合がございます。
※来店してからのアレルギーや苦手食材の申告には対応致しかねます。
場合によっては会席の変更やアレルギー対応メニューのご案内になる場合もございます。
必ず、予約時に申告して頂きますようお願いします。

■特定原材料8品目

小麦
そば
落花生
えび
かに
くるみ

■特定原材料に準ずる20品目

牛肉
鶏肉
豚肉
あわび
いか
いくら
さば
ごま
大豆
やまいも
キウイ
ゼラチン
りんご
もも
バナナ
オレンジ
カシューナッツ
アーモンド
マカダミアナッツ

本メニューには、枠内がで塗られたアレルギー物質が含まれております。

※写真は2名様盛りのイメージです。

メニュー名:紡 つむぎ

料金 13,310円
開催期間 2024年10月1日(火) ~ 2025年3月31日(月)
除外日 休館日・年末年始(2024年12月28日~2025年1月4日)
 
時間 17:20 / 18:00 / 18:30 / 19:30
予約 当日15時00分まで
注意事項 ※来店してからのアレルギーや苦手食材の申告には対応致しかねます。
場合によっては会席の変更やアレルギー対応メニューのご案内になる場合もございます。
必ず、予約時に申告して頂きますようお願いします。

※曜日により予約受付時間が異なります。スタッフまでお問合せ下さい。

※仕入れ状況により内容が一部変更となる場合もございます。
予めご容赦下さい。