| 箸染 | ・蛍烏賊とうるいの酢味噌和え 蛇腹赤大根 ・春甘藍豆乳寄せ 黄金いくら ・信州サーモン摘み草巻き 芹 |
|---|---|
| 御椀 | 吉野仕立 たけのこ摺り流し 桜海老真薯 鍵蕨 野甘草 |
| 御椀グレードアップ | 地蛤と山菜の土瓶蒸し ￥2,420 |
| 造里 | 旬魚盛り合せ あしらい一式 |
| 蓋物 | 春野菜沢煮蒸し あわび 帆立 三つ葉 刻み独活 黒胡椒 |
| 焼八寸 | のどぐろ酒塩焼き 春かぶら蕗味噌田楽 旬菜盛り ・小柱と黄韮の浸し ・煮蛤寿司 ・鯛の子旨煮 ・合鴨ロース ・蓬黄味寄せ ・えいひれ煎餅 ・たらの芽胡麻味噌和え ・酢取り桜花大根 |
| 食事 | お番菜と共に 羽釜御飯 信州産太陽と大地の謙太郎米 蜆汁 信州合せ味噌仕立 香の物 |
| 羽釜炊込み御飯グレードアップ（二人前より） | のどぐろ ¥3,850 からすみ ￥5,456 |
| 水菓子 | 杏仁豆富 桜ジュレ ミント 旬の果実 |
※仕入れの都合上、内容が変更する場合がございます。
※来店してからのアレルギーや苦手食材の申告には対応致しかねます。
場合によっては会席の変更やアレルギー対応メニューのご案内になる場合もございます。
必ず、予約時に申告して頂きますようお願いします。
■特定原材料8品目
■特定原材料に準ずる20品目
本メニューには、枠内がで塗られたアレルギー物質が含まれております。
※盛り合わせは2名盛りのイメージです。
| 料金 |
13,310円 |
|---|---|
| 開催期間 |
2024年10月1日(火) ～
2026年4月30日(木) |
| 除外日 | 休館日 年末年始（12月27日～1月3日） |
| 時間 | 17:20 / 18:00 / 18:30 / 19:30 |
| 予約 | 当日15時00分まで |
| 注意事項 | ※来店してからのアレルギーや苦手食材の申告には対応致しかねます。 場合によっては会席の変更やアレルギー対応メニューのご案内になる場合もございます。 必ず、予約時に申告して頂きますようお願いします。 ※曜日によりお食事の時間が異なります。スタッフまでお問合せ下さい。 ※仕入れ状況により内容が一部変更となる場合もございます。 予めご容赦下さい。 |