9月1日~10月31日のお品書き|松茸と伊勢海老会席【9~10月】|レストラン|【公式】ホテルハーヴェスト軽井沢

9月1日~10月31日のお品書き

先附 ・松茸菊花浸し 菊菜 柘榴
・秋の季白和え 松茸 伊勢海老 栗 金時草
凌ぎ ・秋刀魚と蓮根の棒寿司
・穴子八幡巻き
・ほおずきとまと 兎大根
御椀替り 松茸と羽汰の土瓶蒸し かぶら 紅葉人参 松葉柚子
造里 伊勢海老湯引き 天然本鮪 旬魚盛り合せ
あしらい一式
蓋物 白味噌仕立 伊勢海老具足煮 
松茸 太助大丸茄子 紅葉麩
焼肴 炭火焼き松茸 酢橘 新銀杏 零余子 紅葉海老 蓮根煎餅
強肴 松茸と伊勢海老の香煎揚げ 甘長唐辛子
添え野菜 美味出汁 野沢菜おろし
食事 信州産太陽と大地の謙太郎米
土鍋御飯 松茸
伊勢汁 信州合せ味噌仕立 
香の物
水菓子 信州葡萄盛り合せ 柿 いちじく

※仕入れの都合上、内容が変更する場合がございます。
※来店してからのアレルギーや苦手食材の申告には対応致しかねます。
場合によっては会席の変更やアレルギー対応メニューのご案内になる場合もございます。
必ず、予約時に申告して頂きますようお願いします。

■特定原材料8品目

小麦
そば
落花生
えび
かに
くるみ

■特定原材料に準ずる20品目

牛肉
鶏肉
豚肉
あわび
いか
いくら
さば
ごま
大豆
やまいも
キウイ
ゼラチン
りんご
もも
バナナ
オレンジ
カシューナッツ
アーモンド
マカダミアナッツ

本メニューには、枠内がで塗られたアレルギー物質が含まれております。

※写真はイメージです

メニュー名:松茸と伊勢海老会席【9~10月】

料金 29,040円
開催期間 2025年9月1日(月) ~ 2025年10月31日(金)
除外日 【休館日】
時間 17:20 / 18:00 / 18:30 / 19:30
予約 3日前までの要予約
注意事項 ※3日前までの要予約制となります。
※来店してからのアレルギーや苦手食材の申告には対応致しかねます。
場合によっては会席の変更やアレルギー対応メニューのご案内になる場合もございます。
必ず、予約時に申告して頂きますようお願いします。