| 先附 | 蛍烏賊と黄韮の浸し 蛇腹赤大根 黄金いくら 野萱草 |
|---|---|
| 凌ぎ | のどぐろ道明寺蒸し 桜花麩 木の芽 銀餡 |
| 御椀替り | 地蛤と山菜の土瓶蒸し 筍 桜花人参 木の芽 |
| 造里 | 旬魚盛り合せ あしらい一式 |
| 蓋物 | 春野菜沢煮蒸し あわび 帆立 三つ葉 刻み独活 黒胡椒 |
| 焼肴 | 信州牛と筍の炭火焼き ・鯛の子旨煮 ・蓬黄味寄せ ・たらの芽胡麻味噌和え ・酢取り桜花大根 |
| 強肴 | のれそれ掻揚げ 蕗の薹 のびる 紅塩 レモン |
| 食事 | 信州産太陽と大地の謙太郎 土鍋御飯 からすみ 蜆汁 香の物 |
| 水菓子 | 杏仁豆富 桜ジュレ ミント 旬の果実 |
※前日21時までの要予約制となります。
※仕入れの都合上、内容が変更する場合がございます。
※来店してからのアレルギーや苦手食材の申告には対応致しかねます。
場合によっては会席の変更やアレルギー対応メニューのご案内になる場合もございます。
必ず、予約時に申告して頂きますようお願いします。
■特定原材料8品目
■特定原材料に準ずる20品目
本メニューには、枠内がで塗られたアレルギー物質が含まれております。
写真はイメージです。
| 料金 |
18,150円 |
|---|---|
| 開催期間 |
2026年3月1日(日) ～
2026年4月30日(木) |
| 除外日 | 【休館日】 |
| 時間 | 17:20 / 18:00 / 18:30 / 19:30 |
| 予約 | 前日21時まで |
| 注意事項 | ※前日21時までのまでの予約制 ※来店してからのアレルギーや苦手食材の申告には対応致しかねます。 場合によっては会席の変更やアレルギー対応メニューのご案内になる場合もございます。 必ず、予約時に申告して頂きますようお願いします。 ※曜日によりお食事の時間が異なります。スタッフまでお問合せ下さい。 ※仕入れ状況により内容が一部変更となる場合もございます。 予めご容赦下さい。 |