6月1日~8月31日のお品書き|【シグネチャーコース】Mélèze メレーズ 4月から|レストラン|【公式】ホテルハーヴェスト軽井沢

6月1日~8月31日のお品書き

Amuse-bouche とうもろこし パリソワール
Hors-d'oeuvre 群馬県産シルクサーモン 季節のフルーツ
Deuxième 下記よりお選び下さい。
・季節野菜 ガスパチョ風 オマール海老
・フォアグラ トマト デクリネゾン
Poisson 下記よりお選び下さい。
・真鯛 あさり ナージュ
・鮑 ブイヤベース リゾット
Viande 下記よりお選び下さい。
・国産牛フィレ肉
・仔羊 焼き野菜 カレー風味
パン コンディメント
Dessert マンゴー ココナッツ バジル
Dessert(追加料金にて変更いただけます。) ワゴンデザート ¥2,420
(お好みのケーキ・アイス等をお好きなだけお召し上がりいただけます)
コーヒー又は紅茶又はハーブティー

※仕入れの都合上、内容が変更する場合がございます。

■特定原材料8品目

小麦
そば
落花生
えび
かに
くるみ

■特定原材料に準ずる20品目

牛肉
鶏肉
豚肉
あわび
いか
いくら
さば
ごま
大豆
やまいも
キウイ
ゼラチン
りんご
もも
バナナ
オレンジ
カシューナッツ
アーモンド
マカダミアナッツ

本メニューには、枠内がで塗られたアレルギー物質が含まれております。

※写真はイメージです

メニュー名:【シグネチャーコース】Mélèze メレーズ 4月から

料金 13,200円
開催期間 2026年4月1日(水) ~ 2027年3月31日(水)
除外日 休館日
時間 17:30 / 18:00 / 18:30 / 19:00 / 19:30
予約 当日15時まで ※事前予約制の為当日満席の可能性もございます。