6月1日~8月31日のお品書き|【ライトコース】結衣 ゆい 4月から|レストラン|【公式】ホテルハーヴェスト軽井沢

6月1日~8月31日のお品書き

旬肴 ・つぶ貝と分葱ぬた
・炙り太刀魚とアスパラガスの黄味醤油和え
・揚げアボカドとアメーラトマトの白酢掛け
・蓴菜と落とし芋
御椀 清汁仕立 穴子真丈
椎茸 蛇の目 青柚子
御椀替り(追加料金にて変更いただけます) 鱧と大ぶなしめじの土瓶蒸し ¥2,420
造里 旬魚盛り合せ あしらい一式
添え野菜 信州奏龍味噌
蓋物 鱧のけんちん蒸し
茗荷 芽葱 くこの実
焼肴 鱸の蓼焼き
・万願寺唐辛子揚げ浸し
・新丸十レモン煮
・パプリカ甘酢漬け
食事 新生姜御飯 枝豆
汁物 信州合せ味噌仕立 香の物
羽釜炊込み御飯(二人前より追加料金にて変更いただけます) のどぐろ ¥3,850
うなぎ ¥4,840
水菓子 旬の果実
白ワインジュレ 振りライム

※仕入れの都合上、内容が変更する場合がございます。
※来店してからのアレルギーや苦手食材の申告には対応致しかねます。
場合によっては会席の変更やアレルギー対応メニューのご案内になる場合もございます。
必ず、予約時に申告して頂きますようお願いします。

■特定原材料8品目

小麦
そば
落花生
えび
かに
くるみ

■特定原材料に準ずる20品目

牛肉
鶏肉
豚肉
あわび
いか
いくら
さば
ごま
大豆
やまいも
キウイ
ゼラチン
りんご
もも
バナナ
オレンジ
カシューナッツ
アーモンド
マカダミアナッツ

本メニューには、枠内がで塗られたアレルギー物質が含まれております。

メニュー名:【ライトコース】結衣 ゆい 4月から

料金 10,340円
開催期間 2026年4月1日(水) ~ 2027年3月31日(水)
除外日 休館日
時間 17:20 / 18:00 / 18:30 / 19:30
予約 当日15時00分まで
注意事項 ※来店してからのアレルギーや苦手食材の申告には対応致しかねます。
場合によっては会席の変更やアレルギー対応メニューのご案内になる場合もございます。
必ず、予約時に申告して頂きますようお願いします。

※曜日によりお食事の時間が異なります。スタッフまでお問合せ下さい。

※仕入れ状況により内容が一部変更となる場合もございます。
予めご容赦下さい。