9月1日~11月30日のお品書き|結衣 ~ゆい~<br/>【ライトコース】|レストラン|【公式】ホテルハーヴェスト軽井沢

9月1日~11月30日のお品書き

旬肴 ・水菜と山榎お浸し
・じゃが芋磯チーズ和え
・銀杏豆富 雲丹 山葵 旨出汁ジュレ
・緑大根と甘海老 麹和え
御椀 菊花仕立 海老葛打ち 
焼き茄子 白舞茸 紅葉麩 隠元 酢橘
御椀替り(追加料金にて変更いただけます) 松茸と尼鯛の土瓶蒸し ¥2,750
造里 旬魚盛り合せ
添え野菜 信州奏龍味噌
蓋物 牛蒡まんじゅう 槍人参 平茸 法蓮草 山葵 銀餡
焼肴 魳味噌幽庵焼き
・花豆甘露煮
・菊かぶら
食事 栗御飯
汁物 信州合せ味噌仕立 香の物
羽釜炊込み御飯(二人前より追加料金にて変更いただけます) のどぐろ ¥3,850
松茸 ¥5,566
水菓子 白胡麻わらび餅 きな粉 黒蜜
旬の果実

※仕入れの都合上、内容が変更する場合がございます。
※来店してからのアレルギーや苦手食材の申告には対応致しかねます。
場合によっては会席の変更やアレルギー対応メニューのご案内になる場合もございます。
必ず、予約時に申告して頂きますようお願いします。

■特定原材料8品目

小麦
そば
落花生
えび
かに
くるみ

■特定原材料に準ずる20品目

牛肉
鶏肉
豚肉
あわび
いか
いくら
さば
ごま
大豆
やまいも
キウイ
ゼラチン
りんご
もも
バナナ
オレンジ
カシューナッツ
アーモンド
マカダミアナッツ

本メニューには、枠内がで塗られたアレルギー物質が含まれております。

メニュー名:結衣 ~ゆい~
【ライトコース】

料金 10,340円
開催期間 2026年4月1日(水) ~ 2027年3月31日(水)
除外日 休館日
時間 17:20 / 18:00 / 18:30 / 19:30
予約 当日15時00分まで
注意事項 ※来店してからのアレルギーや苦手食材の申告には対応致しかねます。
場合によっては会席の変更やアレルギー対応メニューのご案内になる場合もございます。
必ず、予約時に申告して頂きますようお願いします。

※曜日によりお食事の時間が異なります。スタッフまでお問合せ下さい。

※仕入れ状況により内容が一部変更となる場合もございます。
予めご容赦下さい。