6月13日～8月31日のお品書き｜夕食ブッフェ｜レストラン｜【公式】ホテルハーヴェスト軽井沢

6月13日～8月31日のお品書き

オープンキッチン	・窯焼き豚肉信州味噌と七味の香り柚子醤油ソース・ミニスライダー(ミニハンバーガー) 　軽井沢オリジナルデミグラスソース　チーズと共に・串揚げ各種・夏野菜のマルゲリータピザ(奇数日メニュー) ・信州ソーセージとローズマリーのフロマージュピザ(偶数日メニュー)
温菜	《奇数日・偶数日共通メニュー》・魚介と信州野菜のトマト煮込み・白身魚のパン粉焼き　レモン香るブールブランソース・牛肉の信州赤ワインビーフシチュー・信州味噌リヨネーズ・バッファローウイング　・軽井沢レトロ・ナポリタン・スモーキーチーズフライ　　　　　《奇数日メニュー》・信州福味鶏のオムライス　軽井沢ハーブ・信州米豚と茸の蒸しチャプチェ《偶数日メニュー》・信州名物　山賊焼き　野沢菜油淋鶏ソース・信州塩麴のポッサム風蒸篭蒸し
サラダ《奇数日・偶数日共通メニュー》	・コンビネーションサラダ・野菜各種 (ミニトマト・トレビス・オニオンスライス・わかめ・とうもろこし) ・烏賊とサラミ　かぼちゃマリネ・レッドキャベツとビーツの海老マリネ
冷前菜	《奇数日・偶数日共通メニュー》・サーモンの塩昆布マリネ　枝豆ムース・コンソメジュレと玉蜀黍クレーム・蛸と夏野菜のタブレ　パニプリスタイル・ちゃたまやミニサンド・造り各種《奇数日メニュー》・桃と完熟トマトのコンポート　ミントの香り・バジルとチーズのフィナンシェ　生ハムと夏野菜ピクルス《偶数日メニュー》・夏野菜と海老の冷静カッペリーニ　バジルの香り・マンゴーと生ハムのカプレーゼ　バジルの香り
食事	《奇数日・偶数日共通メニュー》・太陽と大地の謙太郎米・とろろ・お茶漬け　(明太子・おくら・鮭ほぐし・安曇野わさび・ちびっこきゅうり・刻みのり・葱) ・パン各種・ごぼうと豚の味噌汁　生姜の香り・キャロットとオレンジの冷静ポタージュ・信州茸ポークカレー《奇数日メニュー》・冷やし中華《偶数日メニュー》・信州そば
デザート	・信州産ワインのマチェドニア・ミカド珈琲ぷりん・マカロン・安曇野ヨーグルトと桃のタルト　ココナッツの香り・マンゴーショコラ　ナッツのアクセント・甘酸っぱいベリーのガトー・くず抹茶饅頭・アイス各種・フルーツ各種

※仕入等の都合により、メニューが変更となる場合がございます。
※アレルギーをお持ちのお客様には成分表をご用意しております。
　来店後に申告を頂いた場合は成分表のご用意にお時間を頂戴致します。
　必ず、予約時に申告して頂きますようお願いします。
※当レストランでは同一の調理器具、食用油を使用して調理を行っております。
　コンタミネーションなどの微量混入には対応しておりません。ご了承ください。
※掲載期間以降のお食事内容（お品書き）については、確定次第掲載させていただきます。

メニュー名：夕食ブッフェ

料金	大人（13歳以上） 7,260円中人（7～12歳） 4,840円小人（4～6歳） 2,750円
開催期間	2026年4月15日(水) ～ 2027年3月31日(水)
除外日	休館日
時間	17:20 / 17:40 / 19:10 / 19:30
注意事項	※お食事時間は、ご予約時間より90分制でございます。　諸事情によりご入店が遅くなる際は、事前のご連絡をお願い致します。詳細は、現地へお問い合わせください。 ※仕入等の都合により、メニューが変更となる場合がございます。 ※アレルギーをお持ちのお客様には成分表をご用意しております。　来店後に申告を頂いた場合は成分表のご用意にお時間を頂戴致します。　必ず、予約時に申告して頂きますようお願いします。 ※当レストランでは同一の調理器具、食用油を使用して調理を行っております。　コンタミネーションなどの微量混入には対応しておりません。ご了承ください。 ※掲載期間以降のお食事内容（お品書き）については、確定次第掲載させていただきます。 ※冬季は、営業しないお日にちがございます。詳しくはお問い合わせください。