レストラン
慶~YOROKOBI~
東急ハーヴェストクラブ鬼怒川30周年を記念し特別メニューをご用意致しました。
コース名 | 慶~YOROKOBI~ |
---|---|
コース種別 | 和洋コース |
料金 |
~2022/9/30 13,200円 2022/10/1~ 14,520円 |
開催期間 |
2022年5月1日(日) ~ 2023年3月31日(金) |
時間 |
1回目:17:30 ~ 2回目:19:50 ~ |
予約について | 3日前までの要予約 |
<7,8月>慶(和洋折衷)
・祝肴 九重盛り
・無花果豆富 冷やし玉蜀黍あん セルフィーユ ・白焼き鰻棒寿司 茗荷酢漬け ・生雲丹ゆば 麹醤油 山葵 ・鮑柔らか煮 ヤングコーン オクラ ・モロヘイヤと糸瓜浸し 糸唐辛子 ・鱸昆布〆唐墨塗し 芽葱 ・川海老艶煮 ・シャインマスカットとフルーツトマト 豆乳くりーむ掛け ・焼き茄子厚焼き玉子
・椀
金目鯛真丈清汁仕立て 小メロン はなびら茸 蓴菜 青柚子
・造里
イセエビ洗い 本鮪 芽物
・魚料理
魚介のマリニエール風
・肉料理
とちぎ和牛フィレ肉
・食事
玉蜀黍と枝豆土鍋御飯 香の物 赤出汁
・デザート
本日のデザート
・無花果豆富 冷やし玉蜀黍あん セルフィーユ ・白焼き鰻棒寿司 茗荷酢漬け ・生雲丹ゆば 麹醤油 山葵 ・鮑柔らか煮 ヤングコーン オクラ ・モロヘイヤと糸瓜浸し 糸唐辛子 ・鱸昆布〆唐墨塗し 芽葱 ・川海老艶煮 ・シャインマスカットとフルーツトマト 豆乳くりーむ掛け ・焼き茄子厚焼き玉子
・椀
金目鯛真丈清汁仕立て 小メロン はなびら茸 蓴菜 青柚子
・造里
イセエビ洗い 本鮪 芽物
・魚料理
魚介のマリニエール風
・肉料理
とちぎ和牛フィレ肉
・食事
玉蜀黍と枝豆土鍋御飯 香の物 赤出汁
・デザート
本日のデザート
※3日前までの要予約 仕入れの都合により、内容が変更になる場合がございます。 ご夕食は、完全ご予約制でございます。

<9,10>慶(和洋折衷)
・旬肴
・松茸雲丹風味茶碗蒸し・炙り〆鯖棒寿司 ・松茸とかますの挟み焼き・南瓜豆富 ・松茸フライ・金時草菊花浸し
・土瓶蒸し
松茸土瓶蒸し
・造里
季節の魚介盛り合わせ
・魚料理
甘鯛と松茸のナージュ仕立て
・肉料理
とちぎ和牛フィレ肉のソテー松茸添え
・食事
松茸土鍋御飯 香の物 赤出汁
・デザート
本日のデザート
・松茸雲丹風味茶碗蒸し・炙り〆鯖棒寿司 ・松茸とかますの挟み焼き・南瓜豆富 ・松茸フライ・金時草菊花浸し
・土瓶蒸し
松茸土瓶蒸し
・造里
季節の魚介盛り合わせ
・魚料理
甘鯛と松茸のナージュ仕立て
・肉料理
とちぎ和牛フィレ肉のソテー松茸添え
・食事
松茸土鍋御飯 香の物 赤出汁
・デザート
本日のデザート
※3日前までの要予約 仕入れの都合により、内容が変更になる場合がございます。 ご夕食は、完全ご予約制でございます。