レストラン

イタリアン「オルティーヴォ」の総料理長、古川 勝。

京都、大阪でイタリア料理の道に入り、大阪の名店「ポンテ ヴェッキオ」で研鑽を重ねる。本場イタリアへ渡りさらなる修行を経て、帰国後「ポンテ ヴェッキオ」の料理長を務める。HVC有馬六彩のイタリアンレストラン「アルトゥーラ」のオープンにあたりメインシェフに就任。2014年のHVC京都鷹峯オープンにあたり「リストランテ オルティーヴォ」総料理長に就任。

こだわり抜いた地産野菜、革新的な料理メニューに独創的な盛り付けは古川スタイルの真骨頂。鷹峯の四季を眺めながら、記憶に残る「最高の晩餐」をぜひお楽しみください。

メインダイニング「リストランテ オルティーヴォ」

イタリア語で「菜園の」という意味を持つメインダイニング「リストランテ オルティーヴォ」。
地元の農園で採れる野菜や京都牛、京合鴨など、京都の素材にこだわった多彩なイタリアンをお楽しみいただけます。
また、目の前で華麗な鉄板さばきが楽しめる、「リストランテ オルティーヴォ」のシェフズキッチンでは、京野菜のグリルをはじめ、洗練された料理の数々をご賞味ください。より寛いだ雰囲気でお食事いただける個室もご用意しています。

営業時間
夕食 イタリアンコースのみ 1回目:17:20 ~ 2回目:19:30 ~ 予約制
洋朝食 オーダーブッフェ 7:30~10:00(最終入店 9:30) 予約不要
メニュー 期間 料金

厳選 秋の味覚 アウトゥンノ
10月1日~11月30日

19,800円

【12月限定】特別コース Natale~ナターレ~  - 

16,500円

年始特別コース【Augurio~アウグーリオ~】 1月1日~1月3日

16,500円


年末年始特別コース【Ghiotto~ギオット~】
12月31日~1月3日

12,100円

【期間限定】冬の味覚Inverno(インベルノ)1/11~  - 

16,500円


【Ghiotto~美食~】
11月1日~11月30日

11,000円

12月1日~1月31日

Affettoアッフェット【感情】
10月1日~11月30日

8,800円

12月1日~12月30日
1月4日~1月31日

Stagioneスタジオーネ【季節】
10月1日~11月30日

7,150円

12月1日~12月27日
1月6日~1月31日

お子様ステーキ満腹コース
10月1日~2月28日

5,500円


お子様プレート
10月1日~2月28日

2,750円


朝食 オルティーヴォ 洋食オーダーブッフェ
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大人(13歳以上) 2,420円

中人(7~12歳) 1,540円

小人(4~6歳) 990円


朝食 紙屋川 和洋食ブッフェ(10/3~)
 - 

大人(13歳以上) 2,420円

中人(7~12歳) 1,540円

小人(4~6歳) 990円


お正月特別朝食セット
 - 

大人 3,520円

中人(7~12歳) 2,200円

小人(4~6歳) 1,320円

朝食 紙屋川 迎春和洋ブッフェ  - 

大人 3,520円

中人(7~12歳) 2,200円

小人(4~6歳) 1,320円


【限定30食】オルティーヴォのテイクアウトおせち
 - 

4,950円