レストラン
Ghiotto ギオット【美食】



シェフのイマジネーションを盛り込んだオルティーヴォおすすめのコースとなっております。旬のお野菜とシェフ厳選の食材を融合させた、独創的なイタリアンをお楽しみください。
レストラン | リストランテ「オルティーヴォ」 |
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コース名 | Ghiotto ギオット【美食】 |
コース種別 | イタリアン |
料金 |
12,100円 |
開催期間 |
2023年3月1日(水) ~ 2024年3月31日(日) |
時間 |
1回目:17:20 ~ 2回目:19:30 ~ |
予約について | 前日まで |
注意事項 | ※ご予約は前日までにお願い致します。 ※写真はイメージです。 ※当日のアレルギー食材・お苦手食材のご申告はご対応致しかねます。 ※仕入れの都合によりメニューを変更する場合がございます。 |
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【5・6月】Giotto~ギオット~ 12,100円
◆シェフからの季節の一皿
◆旬の魚介と彩り野菜の「インサラータ・オルティーヴォ」
◆ほっくりと焼き上げた旬魚と旬菜添え
◆焼き鱧と新生姜のオイルソース・スパゲッティ 大葉の香り
◆奥羽牛サーロインのロースト 季節野菜を添えて
◆オルティーヴォ 特製ドルチェ
◆食後のお飲物
◆旬の魚介と彩り野菜の「インサラータ・オルティーヴォ」
◆ほっくりと焼き上げた旬魚と旬菜添え
◆焼き鱧と新生姜のオイルソース・スパゲッティ 大葉の香り
◆奥羽牛サーロインのロースト 季節野菜を添えて
◆オルティーヴォ 特製ドルチェ
◆食後のお飲物
※仕入れの都合によりメニューが変更される場合がございます。予めご了承ください。 ※当日のアレルギー食材・お苦手食材のご申告はご対応致しかねます。

【7・8月】Giotto~ギオット~ 12,100円
シェフからの一皿
太刀魚と菜園野菜のサラダ仕立て オルティーヴォ風
フォアグラと旬のフルーツのカラメラート
じゃが芋とジェノベーゼを詰めたラビオリ マルサラ風味の牛頬肉の煮込みを添えて
奥羽牛と京野菜のプランチャ〈鉄板焼き〉 生姜の香るソースで ※追加料金でメイン料理をお取替えいただけます - 本日の鮮魚を使った一皿 (差額無し) - 奥羽牛ヒレ肉の鉄板焼き (+1,980) - ニュージーランド産ラム肉のロースト または 鉄板焼きカチャトーラ仕立て (+1,980)
オルティ―ヴォ シーズナブル デザート
食後のお飲み物 と 小さな焼き菓子
太刀魚と菜園野菜のサラダ仕立て オルティーヴォ風
フォアグラと旬のフルーツのカラメラート
じゃが芋とジェノベーゼを詰めたラビオリ マルサラ風味の牛頬肉の煮込みを添えて
奥羽牛と京野菜のプランチャ〈鉄板焼き〉 生姜の香るソースで ※追加料金でメイン料理をお取替えいただけます - 本日の鮮魚を使った一皿 (差額無し) - 奥羽牛ヒレ肉の鉄板焼き (+1,980) - ニュージーランド産ラム肉のロースト または 鉄板焼きカチャトーラ仕立て (+1,980)
オルティ―ヴォ シーズナブル デザート
食後のお飲み物 と 小さな焼き菓子
※仕入れの都合によりメニューが変更される場合がございます。予めご了承ください。 ※当日のアレルギー食材・お苦手食材のご申告はご対応致しかねます。
