11月1日~12月27日のお品書き

前 菜 佐久鯉龍田揚 竜眼玉子
信州りんごなます つぶ貝 果実蒟蒻
鱈白子 ちり酢 浅葱
鮟肝時雨煮 干柿 ラスク
お 椀 薄葛仕立
合鴨蓮根真薯 焼きカチン
淀大根 髪文字葱 柚子
お造り シナノユキマス 本鮪
 鰹叩き 香味野菜 橙そーす
  旬野菜添え
焼 物 鰤照焼 実山椒の香り
 法蓮草 ブラウンえのきバター風味
  かぶら酢 紫蘇漬け檸檬卸し
焚合せ ずわい蟹と海老芋俵揚 蟹味噌
 天王寺かぶら 水菜 柚子
お食事 信州きのこ御飯 三つ葉
 信州味噌入り赤出汁 香の物
水菓子 林檎お汁粉 柚子 白玉
 旬果実に黒蜜きな粉ムース

■特定原材料8品目

小麦
そば
落花生
えび
かに
くるみ

■特定原材料に準ずる20品目

牛肉
鶏肉
豚肉
あわび
いか
いくら
さば
ごま
大豆
やまいも
キウイ
ゼラチン
りんご
もも
バナナ
オレンジ
カシューナッツ
アーモンド
マカダミアナッツ

本メニューには、枠内がで塗られたアレルギー物質が含まれております。

※イメージ

メニュー名:蒼の杜-AOI- 目と舌で旬を愉しむミニ会席

料金 8,800円
開催期間 2024年5月1日(水) ~ 2025年3月31日(月)
除外日 休館日
時間 17:30 / 18:00 / 19:00 / 19:30
注意事項 ※お料理の写真はイメージとなります。
※仕入れの都合上、止む無くメニューを変更する場合がございます。
※季節により営業時間が変更となる場合がございます。