| 春 肴 | 平貝と春菜の取り合わせ 春キャベツ うるい 多良の芽 こごみ 独活 山葵じゅれ 黄味酢 花穂 春の肴 五味五法 一、蒸し鮑 蛸桜煮 菜の花 一、蛍烏賊魚醤煮 鯛酒盗 乾酪 赤胡椒 一、天豆 厚焼き 花弁百合根 一、烏賊雲丹和え 紅蓼 一、公魚揚げ浸し 新玉 糸唐辛子 蕎麦あられ |
|---|---|
| 椀 盛 | 春霞 蓬豆腐 桜蕎麦 桜湯葉 蛤 口桜 |
| お造り | 春うらら 信州サーモン 久重 本鮪 甘海老 しゃり玉 |
| 焼 物 | 桜鯛狂水仕立て 信州きのこ 浅利 ミニトマト 新じゃが スプラウト 檸檬オイル |
| 暖 物 | 春かぶら桜海老煮 新筍 友菜 友地餡 生姜 |
| 留 肴 | 国産牛ロースト 蕗味噌そうす 蕗の薹フライ 青豆 黄味卸し |
| お食事 | 芹筍御飯 香の物 赤出汁 |
| 水菓子 | 甘酒のババロア アングレーズ クリスピー 桜最中 桜ホイップ 旬果実 苺大福 |
■特定原材料8品目
■特定原材料に準ずる20品目
本メニューには、枠内がで塗られたアレルギー物質が含まれております。
※イメージ
| 料金 |
11,000円 |
|---|---|
| 開催期間 |
2024年7月1日(月) ～
2026年3月31日(火) |
| 除外日 | 休館日、1・2月の月曜日～木曜日 ※1/12(月)・2/16(月)・2/23(月)は営業いたします |
| 時間 | 17:30 / 18:00 / 19:00 / 19:30 |
| 予約 | 当日16時まで |
| 注意事項 | ※お料理の写真はイメージとなります。 ※仕入れの都合上、止む無くメニューを変更する場合がございます。 ※季節により営業時間が変更となる場合がございます。 |