1月4日～2月28日のお品書き｜和洋折衷コース　『耀～かがやき～』(前日19時までの要予約)｜レストラン

前菜	ずわい蟹玉地蒸し　芹　生姜　銀餡北寄貝　菜種　粟麩　芥子浸し　糸賀喜真鯛かぶら寿司　花蓮根酢蕗の薹田楽
お椀	土瓶仕立　金目鯛　新筍　若芽　梅金時　木の芽　酢橘
お造り	寒鰤叩き　牡丹海老　信州サーモン本鮪　金柑いくら　彩り野菜
魚料理	真鯛のポワレ　赤ワイン香るバターソース　タップナードを添えて
肉料理	国産牛フィレ肉のソテー　季節の温野菜　お好みのソースで
デザート	クレームブリュレ　バニラアイス添え
パン	オリーブオイル

※前日19時までの要予約
※お肉料理のソースはお好みでお選びいただけます。

■特定原材料8品目

■特定原材料に準ずる20品目

本メニューには、枠内がで塗られたアレルギー物質が含まれております。

※イメージ

メニュー名：和洋折衷コース　『耀～かがやき～』(前日19時までの要予約)

料金	13,200円
開催期間	2025年5月1日(木) ～ 2026年3月31日(火)
除外日	休館日、12/18(木)、12/30(火)～1/3(土)、1・2月の月曜日～木曜日 ※1/12(月)・2/23(月)は営業いたします
時間	17:30 / 18:00 / 19:00 / 19:30
予約	前日19時まで
注意事項	※お料理の写真はイメージとなります。 ※仕入れの都合上、止む無くメニューを変更する場合がございます。 ※季節により営業時間が変更となる場合がございます。