1月1日~1月1日のお品書き|新春祝朝食|レストラン|【公式】ホテルハーヴェスト旧軽井沢

1月1日~1月1日のお品書き

重箱上段 (和食) 箸染め
 ずわい蟹 紅白膾 蜜柑酢
 いくら 柚子卸し

御祝肴
 柚子伊達巻 紅白市松かまぼこ
 数の子西京漬 南瓜そぼろ真丈
 栗金団 干支大根酢 金柑蜜煮
 黒豆 紅白丁呂喜 梅小川巻

御家喜物
 銀鱈西京焼 有頭海老黄金焼
 ミニ笹餅巾着よもぎ 鮭昆布巻き
 菊かぶら 新筍磯辺揚
 バイ貝割烹煮
重箱 下段 (洋食) 二の重 口取り
 海の幸のミルフィーユテリーヌ
 信州牛ローストビーフと彩り野菜
 信州サーモンと魚介のマリネ
 スパニッシュオムレツとパテカンパーニュ
御多喜合せ ゆず香道明寺蒸し
 里芋 松笠慈姑 手毬麩 新蕗 銀餡 柚子
御雑煮椀 佐久産青ばつ丸餅
 金目鯛炙り 鶏つみれ 椎茸 日の出人参
  大根 水菜 柚子
御食事 鯛赤飯
 
香の物
 柚子大根 野沢菜 かつお梅
  
デザート フルーツ盛合わせ

※祝朝食のメニューはアレルギーや苦手による変更は致し兼ねます。何卒ご了承の程お願い致します。

■特定原材料8品目

小麦
そば
落花生
えび
かに
くるみ

■特定原材料に準ずる20品目

牛肉
鶏肉
豚肉
あわび
いか
いくら
さば
ごま
大豆
やまいも
キウイ
ゼラチン
りんご
もも
バナナ
オレンジ
カシューナッツ
アーモンド
マカダミアナッツ

本メニューには、枠内がで塗られたアレルギー物質が含まれております。

※新春祝朝食イメージ

メニュー名:新春祝朝食

料金 6,930円
開催期間 2026年1月1日(木) ~ 2026年1月1日(木)
時間 7:30 / 8:00 / 8:30 / 9:00 / 9:30 / 10:00
予約 前日19時00分まで
注意事項 ※8:30、10:00の回はラウンジyurariにて営業致します。

※仕入れの都合上、止む無くメニューを変更する場合がございます。

※お料理の写真はイメージとなります。