6月1日~8月31日のお品書き|【シグネチャーコース】悠々~Yu-Yu-~|レストラン|【公式】ホテルハーヴェスト旧軽井沢

6月1日~8月31日のお品書き

旬 肴 軽井沢もろこし冷製玉〆
 鮑 ミニオクラ 海老 じゅれ 柚子
天龍鮎炙り
 蓼酢卸し 骨煎餅
煮物椀 小諸湧水 清汁仕立て
 鱧 冬瓜 順才 煮梅 酢橘
御造り レタス釜盛り 四種盛り
暖 物 軽井沢アメーラトマト 太刀魚 信州夏野菜
 変り巻繊焼き コンソメスープ餡
冷製鉢 石川小芋 黒皮南瓜
強 肴 信州りんご和牛 丸茄子 サマートリュフ
善光寺ゆば みたらし餡
御食事 箱詰めちらし
 香の物 赤出汁
水菓子 クレーマコッタ 信州ベリー 黒蜜

■特定原材料8品目

小麦
そば
落花生
えび
かに
くるみ

■特定原材料に準ずる20品目

牛肉
鶏肉
豚肉
あわび
いか
いくら
さば
ごま
大豆
やまいも
キウイ
ゼラチン
りんご
もも
バナナ
オレンジ
カシューナッツ
アーモンド
マカダミアナッツ

本メニューには、枠内がで塗られたアレルギー物質が含まれております。

※イメージ

メニュー名:【シグネチャーコース】悠々~Yu-Yu-~

料金 13,200円
開催期間 2026年4月1日(水) ~ 2027年3月31日(水)
除外日 休館日・6月1日(月)
時間 17:30 / 18:00 / 19:00 / 19:30
予約 当日16時まで