6月1日~8月31日のお品書き|潺々~Sen・Sen~【ライトコース】|レストラン|【公式】ホテルハーヴェスト旧軽井沢

6月1日~8月31日のお品書き

旬 肴 手長海老と信州夏野菜
 野沢菜タルタルソース
 ズッキーニ スナップ ミニトマト 南瓜 ラレシ
 彩り野菜
椀盛り・御造り ・小諸湧水 玉蜀黍摺流し仕立て
  枝豆湯葉 焼茄子 順才 口柚子
・お造り三種盛り
surf~魚料理~ 鰻 玄米袱紗焼き 甘長唐辛子 山葵卸し
 みたらし餡 白髪葱 刻み大葉
 若布 諸胡瓜 彩膳胡麻
turf~肉料理~ 信州米豚ロース 薬味じゅれ 胡麻そうす
 牛すじの信州味噌煮込み サワークリーム 赤胡椒
御食事 信州蕎麦 または 新生姜の炊き込み御飯
 香の物 赤出汁
水菓子 和ffle
 信州産シャインマスカット氷菓子
  旬果実 ベリー きなこホイップ
 信州味噌入り黒蜜
 ホイップ 黒蜜 黄粉 蜂蜜
軽井沢フルーツティー

■特定原材料8品目

小麦
そば
落花生
えび
かに
くるみ

■特定原材料に準ずる20品目

牛肉
鶏肉
豚肉
あわび
いか
いくら
さば
ごま
大豆
やまいも
キウイ
ゼラチン
りんご
もも
バナナ
オレンジ
カシューナッツ
アーモンド
マカダミアナッツ

本メニューには、枠内がで塗られたアレルギー物質が含まれております。

※イメージ

メニュー名:潺々~Sen・Sen~【ライトコース】

料金 9,900円
開催期間 2026年4月1日(水) ~ 2027年3月31日(水)
除外日 休館日・6月1日(月)
時間 17:30 / 18:00 / 19:00 / 19:30
予約 当日16時まで