5月1日~6月30日のお品書き|【5月6月期間限定】信州牛出汁しゃぶ(3日前までの要予約)|レストラン|【公式】ホテルハーヴェスト旧軽井沢

5月1日~6月30日のお品書き

前 菜 ・旬菜豆腐 海老 菜種 生姜じゅれ
・信州産長芋 蕨とろろ 生ハム 山葵
・信州牛にぎり寿司 花蓮根
お造り 初鰹叩き 本日の白身魚 本鮪
 あしらい添え
焼 物 伊佐木山椒焼
 塘蒿伽羅煮 ライム
 
 鍋 信州和牛
萵苣 水菜 クレソン ミニトマト
椎茸 榎木 アスパラ ズッキーニ
笹打ち葱 薄切り餅 葛切 絹豆腐
お食事 信州蕎麦
または
うどん
水菓子 杏子氷菓子
 旬果実添え

※3日前までの要予約です。
★出汁を2種類からお選びいただけます
鰹出汁 または すき煮出汁
★お食事は蕎麦かうどんからお選びいただけます

■特定原材料8品目

小麦
そば
落花生
えび
かに
くるみ

■特定原材料に準ずる20品目

牛肉
鶏肉
豚肉
あわび
いか
いくら
さば
ごま
大豆
やまいも
キウイ
ゼラチン
りんご
もも
バナナ
オレンジ
カシューナッツ
アーモンド
マカダミアナッツ

本メニューには、枠内がで塗られたアレルギー物質が含まれております。

※イメージ

メニュー名:【5月6月期間限定】信州牛出汁しゃぶ(3日前までの要予約)

料金 14,300円
開催期間 2026年5月1日(金) ~ 2026年6月30日(火)
除外日 休館日
時間 17:30 / 18:00 / 19:00 / 19:30
注意事項 ※2名様よりご予約を承ります。

※ご予約時間は下記よりお選びください。
 【17:30/18:00/19:00/19:30】

※食材の都合上、一部内容が変更となる場合がございますので、予めご了承下さい。

※画像はイメージです。